第1370章
沒有挑水經驗就是這種結果。
生產隊好些人駝背,那都是八九歲開始挑水,肩膀上扛不住只能彎腰,用脊背硬生生的扛下來,挑到成年就沒法改了。
牛進倉為了不叫妹夫腫著肩膀過大年,自己一個人挑了一早上的水。
牛筋桶都是一樣的,十歲以上的孩子一天能挑六擔水,幾乎夠裝滿水缸。
今天大掃除,就一個上午的時間,二十桶肯定有的,腳底板都走麻了。
正和餡的女人們叨叨餡不夠了。
剛才和麵的時麵粉放多了,女人多加了點水,結果水又多加了,沒法子只好又多放麵粉。
好不容易折騰到合適了,餡料不夠了。
這有啥,牛進倉喜滋滋的問孩子們,“誰想跟我去海邊抓龍蝦?”
小孩們有定力多了,負責添柴扇風的牛建軍,打下手的大妞和二妞,跑腿的牛建國都搖頭。
連帶坐小板凳上拿牙籤剃蒜皮的菜根都不帶抬頭的。
其實幾天前家裡頭就抓了幾隻專門等著做老太太說的蝦餃。
這邊屬南海的範疇,淺海里頭就有,往礁石裡頭多翻翻一般就有收穫,牛進倉就在海邊摸了一趟弄回來幾隻一斤以上的大龍蝦,幾隻個頭小的都丟了沒拿回來.....
抓龍蝦有一種專門的方形漁網,搞點新鮮的餌料能引出龍蝦。
這玩意很扛餓,抓來不用管不用喂吃的,一個星期都餓不死。
也就是家裡急著用,不然再蹲點小半天能弄回來更多!
人提著龍蝦回來的時候,全家都已經開始包蝦餃了。
南方也吃餛飩,但是一年到頭真的包不了幾次餃子。
不排除有些天賦異稟,頭一回做饅頭做包子擀個麵皮啥的都能成功,但大部分還是手生。
麵皮能擀起來就很不錯了,剩下的包法就隨緣吧。
龍蝦肉全給剔出來剁碎了混進和肉餡裡頭。
龍蝦肉太多太多了,也不知道蒸熟了以後還能不能吃出豬肉味。
徐春嬌還給菜根揪了個面劑子,讓孩子坐邊上玩兒。
開包前老太太說了,只要不露餡就是好餃子。
就是這話造的孽....
也不知道誰先帶的頭整了個毛毛蟲造型的,再往後太陽造型的,月亮造型的,六邊型的。
徐春嬌給了點評,表示很好看,但等會這些奇形怪狀的東西自己一個鍋。
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