第620章
一共有兩斤的麵筋，喬安逸不停的揉搓按壓，一刻也沒有停歇下來。
二十多分鐘之後，一直在不遠處觀察著喬安逸動作的許文良，表情瞬間變了，眼神當中也浮起了一抹敬意。
作為一名資深的廚師，他非常清楚，把一團麵糰連續的按揉這麼久，到底是什麼樣的感受。
恐怕就連他自己，都難以堅持下來。
但是喬安逸卻一絲不苟的，認真按壓揉搓了將近半個小時的時間。
就憑藉著他這一份認真和執著的態度，不論是做什麼，都一定能夠成功。
半個小時之後，製作黃花魚用的麵筋終於完成。
隨後喬安逸把這個麵糰按揉成了麵餅，平鋪在盆底，這樣就能夠使得麵糰的每一部分，全都充分地和氧氣接觸，使得橄欖油和食用化學劑能夠最大程度的發生反應。
這樣做出的素食紅燒黃花魚，也就會更加的鮮美可口。
做完黃花魚之後，接下來就是排骨、雞塊、鵝肉、鮑魚肉等等。
整個中午喬安逸都沒有休息下來，他整整用了四個小時的時間，才把所有用到的麵筋做好。
這一些麵筋，至少需要經過二十四小時的發酵，才能夠穩定其中的成分。
這樣在經過高溫油炸的時候，它的味道才不會發生改變。
下午兩點鐘，忙活了一中午的喬安逸，沒顧得上吃飯，告別了許文良，然後便開車直奔4s店了。
他昨天已經和錢正昊約好了，下午兩個人一起去4s店提車。
在去汽車店的路上，喬安逸還在思考一件事情。
當他在香山閣的廚房製作麵筋的時候，聽到了廚師們一直在議論著，十天之後在海城市舉辦的這一場中西餐比賽。
總之，大家的態度都很悲觀。
縱觀國內的幾大菜系，能夠把海鮮做得出挑的，只有閩菜和粵菜。
但是因為許多傳統的烹飪手法現在幾乎失傳，現在做出來的菜品，大多也都就是形似而味道有些差池。
所以對於這一場比賽，中餐的勝算也頂多只有四成。
平時是一團散沙，相互拆臺，但是臨到比賽之時，又開始怨天尤人。
對於餐飲業現在的亂象，喬安逸是深有體會，所以現在他絲毫不同情。
這群人簡直就是自己活該！
至於那個拿一盤餃子去餵狗，叫囂著要跳海喂鯊魚的科爾森，而且還要坐在鯊魚池上觀看比賽，聽說他到時候也會來到海城市。
他的意思非常明顯，哪怕我在你們的地盤，你們也將我無可奈何，因為你們根本沒有贏的可能性。
對於這一個辱罵國人的狂徒，喬安逸已經下定了決心。
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