第295章
要是他們之前做魚，壓根就不知道還有醃製這一說法。
怪不得他們做出來的魚總是一股子腥臭味。
孫燕在一旁點點頭，心裡對著三弟妹，更加佩服了。
長得好看有學識，還有一手好廚藝，她能跟三弟妹做妯娌，簡直就是福氣。
傅辰在一旁一臉的自豪，還得是他有眼光，娶個媳婦也要娶最好的。
剛進入院子裡的傅遠看著這一幕那是一個羨慕，老三打小就啥都比他好，如今娶個媳婦也是比他眼光好。
“三弟，你可真有福氣。”
傅辰更是驕傲了：“二哥，這娶媳婦可要擦亮眼睛。
娶一好媳婦，帶動一家子過好日子，可要是娶個壞媳婦，把一家子都攪得不安生。”
傅遠一聽這話，臉上閃過一絲愧疚。
他現在都沒臉見自家大哥，一想到大嫂因為他媳婦不能懷孕，他就難受。
“大哥，要是大嫂真的不能生孩子，那就讓石頭過繼給你們家吧。
我沒有其他想法，只要石頭過繼過去，我絕對不會找他一下。”
要是以前他還想著靠自家兒子，爭奪自家大哥家的財產，可如今他沒臉這樣想了。
傅山立馬搖了搖頭：“閨女也挺好的，大不了讓二丫招一個上門女婿。
二丫現在跟著玉嬌也能掙錢，只要能掙錢，那就不愁，找不到上門女婿。”
“接下來就是炒香料，一定要等油熱以後下入姜蒜粒炒出香味，顏色變黃以後下入香菇和小蔥粒繼續炒香。”
接著放入其他調料炒出香味，炒香以後加入適量水。
開鍋以後下入煎好的魚，加入一小勺鹽、兩小勺白糖。
“白糖是提回味，並不會有甜味。”
然後撒少量胡椒粉，這些胡椒粉是沈玉嬌自己磨製的，味道很是鮮美，接著放入一點醋。
從鍋邊淋入少量醬油調底色。
蓋上鍋蓋轉小火燒幾分鐘，中途把湯澆到魚身上。
“魚千萬不要來回翻動，要不然就會破碎，蓋上鍋蓋繼續小火燒幾分鐘。”
時間到就把把魚撈出。
接著湯里加入適量水澱粉勾芡，湯汁稍微有一點粘稠就可以。
加入少量熱油，讓色澤更加明亮，澆到魚身上即可。
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