第213章
聽到江淮舟大年初七過來，蘇染挺開心的。
她有很多話想跟江淮舟說，等到時候見到他，一定要跟他說明白。
蘇染想著，眼睛彎成了月牙。
“吳爺爺，國營飯店我就不跟你們去了，那是你們的團圓飯，我就不打擾你們了。不過您要是真想一塊吃飯，等晚上我自備碗筷，去找你們吃飯。”
吳向東聽到蘇染拒絕了，還有些失望，聽到後面蘇染又要來家裡吃晚飯，又高興起來。
“行，到時候我讓你王奶奶多做點好吃的。”
“成，都聽您的。”蘇染笑呵呵說道。
兩人寒暄了幾句，蘇染便告辭了。
這兩天她沒什麼事情可做，在家裡研究黃豆醬的配方，就等著年後豆腐坊重新開張，教大家做黃豆醬呢。
要是真把黃豆醬做出來，豆腐坊就得升級為豆製品加工廠了。
太長遠的事情蘇染也不會過多費心思。
回到家裡，找了紙筆，將黃豆醬的配方寫在上面，接著便開始準備材料。
黃豆是黃豆醬的主要組成部分，自然是不能少的。
除此之外，鹽、醬油、蔥薑蒜、八角桂皮等香料是用來調味的。
傳統黃豆醬裡的黃豆是要發酵的，這樣做出來的醬香氣濃郁，口感醇厚。
只是現在還沒立春，室內的溫度也只有十幾度，根本達不到黃豆發酵需要的溫度。
因此，蘇染打算做個不需要發酵的速成版黃豆醬。
前世，蘇染就很喜歡用黃豆醬炒菜。
就拿炒豬肉來說，只需要挖上一勺黃豆醬，跟豬肉一塊炒，出鍋以後那叫一個香。
蘇染想著，不自覺地嚥了咽口水。
速成版的黃豆醬做法很簡單，差不多隻用了一個多小時，蘇染就做出了一大鍋。
家裡有之前吃黃桃罐頭留下的玻璃罐，被蘇染沖洗乾淨，儲存了起來。
這會兒正好派上用場。
蘇染一共拿了四個玻璃罐，將滿滿一大鍋黃豆醬裝在玻璃罐裡面。
這黃豆醬是用食用油炒的，本就不容易發黴變質。
不過蘇染為了以防萬一，最後還在裡面加了點白酒。
黃豆醬的香味十分濃郁，做好醬以後蘇染自己都還沒嘗，隔壁幾個嬸子便聞著味兒過來了。
。飯晚做當炒一炒醬豆黃用，豬切算打正染蘇
。門開人給去出趕便，門敲人有面外見聽
”？了來吹給個幾們你把風麼什，娘大王，媽大李，兒嬸四趙“
。道打不乎幾跟常平個兩下剩，外以嬸四趙了除，奇稀些有得覺然突
。道說地思意好不些有嬸四趙”。兒味香一見聞就的遠老大們我？的吃好的樣麼什了做你？呀啥為能還，害“
。兒點蹭著跟好，西東好啥了做染蘇看看想，了饞是就實其
。笑微的淺淺了出上臉，己自著看眼都子嬸個三見，人的氣子家小是不也染蘇
