《快穿之爺只是來玩的》第365章 醫探聯盟(1)

第365章 醫探聯盟

任何一個鼎盛的時代，其飲食都是多姿多彩並且日趨精緻的，柴家祖上就是廚子，而且還專門教廚子，在李朝開過一個類似於廚師技校的傳授學堂，這種事在常見於敝帚自珍的時代是罕見的，甚至說是對於同行的碾壓，但是柴家培養出來的廚子又特別好，雖然沒有柴家自己的風味，但是無論從食材處理，還是後廚流程，甚至說是特色設計上，都是一等一的好手。

也就是說，除了柴家最重天賦的廚藝核心之外，柴家學堂出來的廚子，就是一個後廚多面手，無論放在哪個崗位上都可以拿得出手，更是採購食材的大管家，幫助飯店站穩腳跟的當地人，甚至還是被刁難時的救急隊員，何況這個廚子手藝遠比一般人好。

這樣一來，柴家就面臨著兩條路，一條是名滿天下，桃李盈門，被大家奉為上師得到尊重和名望，一條是被所有同行排擠，恨之入骨，齊心協力搞垮他。

當時的柴家已經有了名望，而且還有絕世的廚藝，極佳的天賦和運用天賦的底蘊，可以說是天時地利人和。

奈何這天時地利好有，人和卻不能百年，柴家的第四代嫡系天生沒有味覺，這樣一來如果嫡系想要用祖傳手藝養活自己，那就只能期待手底下人的絕對忠心，並且不要執著於創新，這樣或許不能繼承家業，但生活富足也是沒問題的。

當時第四代已經是頗有家產的存在了，所以這幾位失去味覺的嫡系，都選擇了另謀產業，畢竟只要柴家祖業不散，他們就有足夠的資本。

接下來的事兒就十分簡單了，這群近乎壟斷了廚師培養行業的人，對於其他行業，哪怕是科舉，都是外行。

做生意被騙，賠本，種地種菜遇到蟲害，養雞鴨豬都會整批整批的死，科舉被牽連進舞弊案，哪家好人經得起這麼折騰啊，不到十年，柴家就開始一落千丈，連廚藝學堂都停辦了。

當時的三代家主從孩子們出事就開始調查原因，但是根本找不到原因，他的子女，他換了兩個夫人，孩子們的奶孃甚至最小的兒子是他自己親手撫養長大，喝的都是牛羊奶，即便如此，依舊沒有用，孩子們無病無災，除了不能嚐到味道之外，沒有任何其他病症。

柴家的天賦倒是不挑人，但是旁系被培養之後，又有幾個會願意養著那幾個做什麼什麼不成，還佔著家業家主名分的禍害呢？

在柴家鼎盛的時候，他們能從旁系升為嫡系，是一定會感恩戴德，但是這個時候他們的心態也改變了，畢竟柴家的產業不是越來越多，而是越來越少，誰也不想最後落在自己手裡的家業越來越縮水，尤其是因為其他人的緣故縮水。

於是，在第五代孩子確定味覺出現後，還沒等三代家主高興，孩子就掉池塘裡了。而緊接著，家裡剩下的兩個孕婦相繼流產，動手的自然是旁支的人，他們甚至行事粗糙，因為他們已經掌握了柴家的資源，而三代家主無論如何也不能再等個十幾二十年，等待新一代的成長了。後來家主最寵愛的小兒子在和夫人出門的時候馬車墜入湖中，最終只撈出來了一架空馬車，當天晚上，三代家主心痛而亡，柴家徹底陷入混亂之中。

一品樓的柴師傅，是當時失去味覺的第四代裡面的小兒子的兒子，當年三代家主假死，早已脫身的小兒子夫婦將父親救出來，柴家已經不復當年了，三代家主知道這事只有柴家衰落下去才算結束，而有他在，是不會向那些人低頭的。

柴家父子跑出來後，也沒改姓，只是換了名字，假稱自己是孤兒，跟著柴家的學堂學的手藝，自己改的姓柴。加上小兒子的手藝確實，好，但是一般好，沒有頂級的那種，所以也沒人懷疑，有他爹給他打下手，小兒子做的也是如魚得水。

兩年後，現在的柴師傅出生，而當時的柴家已經只剩下自家的酒樓了，把嫡系趕出家門的人，也沒有得到想要有的一切，他們雖然善於經營，但是卻忘了，他們的基礎在柴家的手藝，柴家老祖當年兄弟齊心，嫡系旁支，缺一不可，現在這個搖搖欲墜的酒樓，也只支撐了三年就關門大吉，柴家人賣了酒樓，去鄉下買地當土財主去了。

也就是這個時候，柴師傅展現出了驚人的天賦，無論是味覺還是對菜品的把握，以及柴家人最核心的，對味道的想象能力，這是他們調味與創新的基礎，柴師傅的天賦就像是要把上一輩兒莫名失去的味覺補回來一樣，十一二歲的時候手藝就超過了他爹，給飯店老闆高興的直接認了乾兒子，十五歲，三代家主去世，走之前將自家的身世和在外面的幾個伯伯姑姑的位置告訴了柴師傅。

一家人在十七年後驚喜團圓，三代家主死前遺言，不得報復，儲存柴家血脈。其實除了柴師傅父子，剩下的伯伯姑姑生活也都一般，雖然柴家給了他們一個不錯的家世，但沒有味覺的他們，也只能靠自己。

柴師傅算是柴家五代，但是他的幾個表弟妹雖然味覺正常，但是主力都不在烹飪上，所以柴師傅成了柴家名副其實的唯一傳人。

至於爺爺說的不報復，柴師傅可以不報復，但是沒說不能去挑戰啊，他作為一個初出茅廬的小子，不知天高地厚去挑戰京城各大酒樓，這種事就很正常了吧？

於是乎，柴師傅告別爹孃和乾爹，自己帶著廚具進京，用了三年時間橫掃京城十二家酒樓，也就是在柴家離開後，獲利最高的十二家。挑戰不是一場比試就簡單結束的，他先是幫對家拉客人，逼著他們跟自己挑戰，這其中自然有各種手段，但是柴師傅生性謹慎，天賦異稟，無論是對材料的控制還是對陷阱的警惕，都讓他有驚無險的度過關口。

二十二歲，柴師傅離開京城，周遊天下，三十五歲回到家中，把爹孃接到魯興府，開辦一品樓，三十七歲，一品樓的排名超過京城所有酒家，京城各大酒樓聯手在自家食客範圍內給一品樓說壞話，敗名聲，但是柴師傅那邊卻傳出來當年他和十二家酒樓比拼的時候，各家的經典菜式是如何美味，選料是如何精緻，可以說是把他們大誇特誇，這一頓操作下來，高下立現。

但是這事兒還沒完，當年比拼的時候各家用料自然是精緻到位，廚子也是巔.峰時期，而現在，快二十年過去了，別說廚子，有的酒樓連東家都變成了兒子，用料，手藝遠不如當年。一些沒在意過的自然吃不出分別，但是有聽了京城傳聞，再次過來的老客，以及被柴師傅推出來的老饕過來品嚐的時候，立刻就吃出了區別，口碑是斷崖式下跌，至此，京城十二家連累了周邊各府少說超過三十家酒樓，而收到牽連的人自然不會放過他們，一時間各大酒樓進京，把原先的十二家碾碎，在京城裡重新立足，而這十二家當年對著柴家下手的酒樓，也用自己的一切來給一品樓登基做了鋪墊。

而柴師傅的一品樓，依舊是三層小樓，滿員兩百張桌子，食客從早到晚如雲流水一般，幾乎找不到空座的時候。

現在，柴師傅四十二歲，大家也都知道他是當年柴家的後人了，魯興府的一品樓也是酒樓界當之無愧的王，可一品樓卻有了幾分返璞歸真的氣息，除了飯菜依舊好吃，基本每三年就會出一席新菜，剩下的就只有老味自在，必不可缺。

此時，穆珀和谷楓選了一品百花雞，酸椒春筍，紅燜鰱魚頭，醃春芽，配了一品油烙餅，紅梅釀。

百花系列的菜系是春天必備，而這裡面的百花並不是指的真的鮮花，而是蝦滑，手工拍打攪碎的蝦滑在烹飪後紅白相間，狀若繁花。

“這裡又不是隻有柴師傅做菜。”兩人在等菜的時候，旁邊的桌子傳來聲音。

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