這是柴師傅獨創的酒方，需要冰窖儲存，所以端上來後還帶著縹緲的雲煙氣，酒色青藍，裝在白瓷荷花杯裡，酒面就如同雨後晴空一般。
年輕人被羞臊的怒火飆升，直接衝著穆珀衝過來，然後就被他身後的中年人死死抱住，甚至不惜把他的肩膀翻轉過來壓制。
“你不是我爹！”年輕人不斷掙扎，中年人到底是親兒子，下不去死手，愣是被他掙扎開了，然後就聽那年輕人當著大家的面叫囂：“你不就是想用我來討好你要找的什麼神醫和公子哥嗎，我告訴你，別讓我看見他們，看見了我拼死了去得罪！”隨即年輕人猛地扭頭對著愣神的穆珀和谷楓吼道：“看什麼看！練武了不起啊！這兒是有衙門的！”
吼完，年輕人就直接衝下樓去，穆珀默默看了眼谷楓，兩人眼中都是一個想法，這孩子也算是說話算話了。當然年輕人的歲數和他倆差不多，可能要小兩歲，那個中年人想要靠他來交好兩人也是正常現象。
皇帝倒是有些好奇，這兩個人和這位中年人要找的配置好像一樣？不過他現在是夥計自然先做好本職工作，就見皇帝笑著對中年人道：“客官，您的菜還要嗎？”
中年人擺擺手，“麻煩告訴柴師傅，我們不要了。”說完中年人就追了出去，皇帝把手巾一甩，看了看谷楓和穆珀，兩人在桌子上給皇帝比劃了一下，皇帝笑著給他們擦擦桌子擋住這倆的手，然後把筷子和茶杯拔出來放好，“二位還有什麼需要的嗎？”
“一品樓夥計推菜有提成。”皇帝悄聲道，隨即又揚聲道，“柴師傅今天教徒弟做玉瓜雪燕。”皇帝一介紹，谷楓的眼睛立刻亮了，“兩盅，勞駕！”
皇帝笑了笑：“得嘞，您稍等。”
玉瓜雪燕是一道御宴菜，主打一個折騰，咳，精緻，其中並沒有燕窩，而是用了便宜的冬瓜和豬肚，冬瓜切連刀絲，沾上薄粉入水汆熟放在盤底，注入用多種食材熬製後經由六次掃清的高湯，再放上用堿面處理過，切成麥穗刀的豬肚條，湯清味美，冬瓜口感如燕窩，味道清甜，肚條爽脆利口，加上高湯的融合，入口難忘。
這道菜在食材的前期處理上很麻煩，豬肚要反覆清洗浸泡，去除血水和腥味，也增加爽脆的口感，肚條要一點筋膜油脂都不帶，切麥穗刀要連刀無傷，切好後入堿面碼底味，少待一炷香後，將肚條入到剛剛升起蒸汽，底部微微冒泡的鍋中過水，燙兩刻鐘左右，去除堿面的味道，也能保證熟度剛好。冬瓜要去皮去瓤取中間肉質最飽.滿的部分，切得細但是不能失去口感，畢竟在熱水中過了之後再衝入高湯，冬瓜太細就化了，太粗又沒有燕窩的感覺更不能入口。
最後是對火候的把握以及調味，可以說這道菜把廚子能夠用到的技能用了一大半。
這樣的菜，光熬湯就要熬一大鍋，不可能按著教學用的份量熬製，也就是說，還有好多備料。
不多時，醃春芽，酸椒春筍和油烙餅就上來了，春芽一般是用的香椿，畢竟是初春的時令菜，夏天叫明菜，一般用的是荷葉芽或者蓴菜，都是在水面下還蜷縮的狀態，口感極佳、
酸椒是李朝北地的特產，這種青色的小辣椒不怎麼辣，但是有一種和韭蔥一樣的特殊味道，但是泡製發酵後，這股子特殊味道就會變成一種比醋味略淡，帶著一點辣味和利口感的酸味，用來炒菜可以增加食材本身的清甜感，炒肉也十分解膩，甚至燉湯都可以放進去，是北地老少皆宜的下飯佐料。
而一品樓特有的油烙餅，雖然名字平平無奇，但是其端上來後，色澤金黃，面上還有淺褐色的散發著香氣的斑痕，開啟一角層層分明，內裡柔韌勁道，外面酥香薄脆，夾上些春筍或者香椿芽，一口咬下去便是一整個滿足。
穆珀感覺到自己的腦袋因為吃到美味而釋放出的快樂訊息，眼睛都眯起來，這手藝真是絕啊。簡單的烙餅和醃春芽都能做的這般巧妙，別的不說，把香椿特有的味道處理的讓人吃著如沐春風，就不是一般人能辦到的。
“突然想在這兒待一年。”穆珀脫口而出，谷楓卻認真的想了想道：“要是待一年的話，咱們九月可以去京城看桂花，五月可以去昌越府參加開窯宴，到時候可以喝到他們珍藏三十年的酒呢。”
“三月呢？”穆珀對谷楓這個腦袋裡都裝了點啥很感興趣。
“三月在江寧看桃花最好，還有蒼山府的流水曲觴。”谷楓歪頭笑道：“一年十二個月，只要咱們有時間，能去的地方，我都列出來了，足夠玩好幾年的。”
穆珀稀罕的點了一下谷楓的鼻尖，“放心，幾十年都有的玩。”
等了不久，穆珀他們的菜就上齊了，而皇帝也沒再上來，而是交給了另一個夥計，不過，皇帝推薦的菜是真貴啊。谷楓掏錢的時候都反應了一下，差點以為他們吃的龍肝鳳髓。
出了一品樓，兩人就直奔羅湖山莊了，畢竟客戶都回來了，他們也得去露個面，免得人家找不著。
僱了一輛馬車，慢悠悠的往城外走，羅湖山莊肯定不能在府城，盛不下，除非他們的山莊是一個大院。
馬車還沒到山莊門口就被攔了下來，是兩個護衛模樣的人攔路，詢問來客是什麼人，“我是你們三少爺霍茗湘的朋友。”穆珀開啟車門，將手中核桃遞過去，“你們拿著這個去通報，霍茗湘自然知道我們是誰。”
“兩位請稍等。”守衛看穆珀語氣篤定，沒有一點含糊，加上最近三少爺找人的事兒莊上都知道，便雙手接過核桃，轉身離去。
穆珀和谷楓下了馬車，讓馬伕先走，總不能耽誤人家生意，兩人就在此處等候。不多時，身後傳來一陣馬蹄聲，兩人轉頭一看，呦呵，熟人。
之前在一品樓的中年人正騎著馬過來，在門崗處看見了穆珀兩人，立刻想到剛才兩人的行為，頓時哼了一聲。
“賈管事。”守衛對著中年人行禮，顯然他是羅湖山莊的一個管事。
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