“沒事沒事,”汪靜涵笑得很親切,“也正常,您選好了?您請這邊走,點單跟服務員說就可以。”
過來接待梁星昭的還是順子。他熟門熟路地引著梁星昭進了包廂,給他介紹了幾樣現在最火的小食,最後還接了一句:“如果您想點米飯,也可以為您來一盒。只不過咱們家暫時還沒做好這個準備,盒裝的米飯都是從隔壁的飯館定的,您看行嗎?”
“米飯就不用了,”梁星昭還是習慣用炸物下酒,剛剛進來之前已經在水吧拎了兩瓶喜歡的精釀,“就要一份酥炸鯽魚和一份老式炸雞。”
“好嘞,請您稍等,等待的時間可以先唱唱歌。”
……等待的時間可以先唱唱歌,梁星昭點點頭。
不過,還真沒讓他等多久,沒過幾分鐘,他要的炸物就送上來了。順子吸取了之前在安吉姍包廂的經驗,極有眼色地問:“要不要給您把燈光調亮一點?”
“……行。”
燈光一開啟,兩份小食看起來就更誘人了!
連一向不習慣跟服務員說話的梁星昭也忍不住開口:“你家這小吃真不錯,現在很難找這種老式的炸雞了。”
作為中式炸物的愛好者,他一眼就看出來,這炸雞是先滷再炸的!
他從小最愛的就是這一口,但是現在可是越來越難找了,滿大街的炸雞除了西式快餐式的,就是各種韓式的。
沒辦法,先滷製再炸,又沒有半成品,這樣費時費力的小吃自然會慢慢被淘汰掉。
“確實難找,而且咱家這都是現炸的,您放心,肯定沒有前一天剩下的。”
順子幫梁星昭開了一罐啤酒,這才禮貌地離開。他看得出來,這位客人平時恐怕不太出入這種場所,應該給他一個自由的用餐空間。
他剛出門,正碰見高淑嫻。
“怎麼樣?”
“嗨,還能怎麼樣,就忍不住開吃了唄。”
擺朋友圈集讚的宣傳所賜,今天的白天鵝,到現在已經足足接待了十單了!
高淑嫻想象過各種各樣的破局方式,唯獨沒想到,居然是靠著炸雞和炸魚,讓白天鵝的生意好了起來。
“等下,你先別走,”她招呼了一下就要離開的順子,認真地問道,“你覺得,咱們有沒有可能留住這批客源呢?”
“這話您可別問我,您得留住後廚那位財神爺啊。”
雖然還沒嘗過最新的酥炸小鯽魚,但是順子可是吃過之前的中式炸雞腿和獅子頭的,別說這些客人了,就算是他知道KTV有這樣的好吃的,也會忍不住隔三差五去的!
“那肯定,那肯定,我已經在找新的阿姨了,專門收拾魚的和洗碗的都在僱了,”高淑嫻問的是關於其他方面的,“你看看咱們這個用餐體驗……是不是能提高點?”
畢竟,這家店還是個KTV啊。
順子的違和感已經積累得差不多了,他以前在這一行做過很久,每天最忙的就是處理顧客各種各樣的突發問題,還從來沒像現在這樣,每天最忙的就是上菜。
“我覺得,一個是燈光,”順子講了一下今天的感受,“唱歌的話燈光昏暗點好,但是客人吃飯的話,就還是亮堂一點好。”
高淑嫻點頭,這一點確實是:“還有呢?”
“還有就是,我覺得,這個桌子是不是換一下?”
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