第197章
“我榮老六在此立誓,以後恩公採買酒麴,我榮家分文不收。”
王雨將榮老六拉起來,道:“你先彆著急,雖然我相信你手中的酒麴,能用到釀酒上。可釀出來的酒到底好不好喝,能不能被市場接受,還是個未知數。你現在就給我磕頭,還說不收錢,太早了。”
榮老六倔強的說道:“恩公既然連制曲的法子都知曉得清清楚楚,釀酒還不是手拿把攥。而且大麴的香味比小曲濃郁太多,做出來的酒口味也必然更加的綿長細膩。”
“這種大麴酒,肯定會受到市場追捧的!”
王雨調侃道:“那你不是虧大了?大麴酒一旦在市場上普及開來,大麴的身價肯定也會水漲船高,你現在賭咒發誓不收我錢,將來大麴漲價了,你就白白損失了一大筆收入哦。”
榮老六頓時漲紅了臉,道:“恩公,你把俺老榮想成什麼人了?”
“你先救了俺兒子,又傳俺此等手藝,俺要是為了錢跟你翻臉,那俺還有什麼臉面活在這個世界上?”
“旁人賣你多少錢,俺老榮管不著,但在俺這裡,只要恩公開口,每一塊酒麴都免費贈送,俺說到做到。”
“恩公若是還不相信,咱們就立字據!”
榮老六激動的都開始噴口水,王雨不得已後退兩步,免得被噴一臉,等他情緒稍微平復一些後,說道:“榮老哥先別激動,這樣吧,等我釀出第一桶酒後,你再做決定,成不?”
榮老六哼了一聲:“恩公不必多言,反正我是不可能收錢的。”
王雨哭笑不得,拿過榮老六手中的酒麴,道:“我去釀酒,最快今天傍晚就能有結果,到那時候再說吧。”
過去幾天,水生已經按照王雨的要求,把用來釀酒的糧食用水泡透,整個過程雖然簡單,但步驟卻比較繁雜,因為需要頻繁的換水。
今天清晨,水生拉著浸泡好的糧食以及做出來的蒸餾酒器皿,連帶著程玉燕一起到了小曲莊二村。
程玉燕來找王雨,水生則把其餘東西拉到了王雨暫時居住的地方,等待著酒麴的到來。
王雨回到住所,趙鼎、趙旭、田豐、嶽洪四人化身門神,擋住那些想看熱鬧的人。
製作大麴的本事已經交給他們了,釀酒的本事,可不能在外傳。
榮老六見狀,也立刻加入到了門神群體中,揮舞著雙手驅趕好奇的莊戶,嘴裡還嚷嚷著:“快走快走,恩公釀酒的手藝,是你們能瞎看的嘛。”
莊戶們只是好奇,倒不是真想偷師,被榮老六一頓吆喝後,也就三三兩兩的搭伴離開。
但人群中卻有那麼幾個人,賊頭賊腦,不捨離去。
榮老六盯著他們看了好一會,忽然說道:“你們不是莊裡的人!”
幾人聽到這話,立刻作鳥獸散。
榮老六道:“嘿,還真有人奸賊!恩公你放心釀酒,我這就召集人手把那幾個賊子抓起來送官!”
言罷,吆五喝六的追了上去。
王雨簡單的囑託了幾句後,就關上了院門。
架起一口大鍋,底部摻滿了水,把篳篥放在鍋上面,鋪上一層白色的麻布,將糧食均勻的鋪開,然後開始蒸。
蒸大概一個半小時後,將篳篥取下來,把糧食全部倒進發酵桶,然後按照比例放入酒麴攪拌。
。餾分始開,皿餾蒸上換,後勻均拌攪








