《我在古代開自助餐廳【完結+番外】》第104頁 好在回答前蕭悅忍住了(2)

作者:攬玉飛星·2025-04-04

南瓜是提前準備好的,一個個巴掌大小,顏色金橙金橙的,需要用三角狀的小刀沿著頂部切出一個小蓋子,再把內裡的南瓜籽掏出來。

蕭悅正教著,在廚房做好菜的方三紅和路冉就出來了。

不過兩人沒加入,因為天色已晚,方三紅看了會兒就趕著她們先去吃飯去。

今晚確實忙碌,吃完飯一群人繼續刻南瓜、掏南瓜。

一直到小南瓜放滿冰鮮櫃,孫雯趴在路冉背上,累得一動不想動。

“阿雯要不在我這休息一晚?”見狀,蕭悅便說了一句。

她隔壁房間前幾天剛收拾出來,給已經敢自己一個人睡的許傾舞當午休房。

孫雯聞言立馬爬起來:“不用不用,我不回去我姐得訓我了,也沒那麼累啦,我就是賴皮一下!”

也只有活寶才會這麼說了。

之後蕭悅目送她們離開,稍微想了想再招人手幫忙的事,答案是目前不是好時機。

之前蘇筱筱還在的時候不覺得有多忙,乍沒了一個人幫著,竟覺得像少了三個人似的。

蕭悅覺得太累也不像回事,而且她之前說過,每個人一月能有五天的休息日,全憑自己哪天想休息都行。

可惜除了姐妹花回了一趟家之外,其餘人都沒休息過,更別提現在還臨近知槐節,大傢伙更沒這個心思。

看來等什麼時候,得集體讓大家休息一下才行……

蕭悅陷入沉思。

——

翌日。

由於昨晚蕭悅幾人就將食材準備好,今天的廚房輕鬆多了。

第一道荷葉粉蒸肉,只需要將五花肉切片,加入鹽、白糖、醬油、胡椒粉、豆腐乳還有蔥薑蒜水,抓拌均勻再倒入昨晚就做好的米粉。

米粉加入其中稍顯乾燥,需要再淋少量黃酒讓肉片溼潤一些,最後用香油滋潤醃製一刻鐘左右。

過程中蕭悅將紅薯切成滾刀塊,放進已經鋪有荷葉的一排排小蒸屜中。

全部鋪好,肉片也醃製完成,因為有一大盆,方三紅幾人都上來幫忙。

“就一片片鋪在紅薯上,別超過蒸屜就行。”蕭悅如是說著,將先鋪好的小蒸屜蓋上蓋子送進蒸箱。

一層起碼能放十二個,蒸出來就能直接放在桌上讓顧客選,倒是非常方便。

路冉鋪好後,依舊用紙張在一旁記錄下來,且紙張下邊比上次多了塊小木板,這樣就不用彎腰墊在桌上,更方便一些。

下一道菜是金瓜釀槐花芋泥,過程比荷葉粉蒸肉還簡單。

小南瓜就跟一個小蒸屜一樣,在一邊桌上依次排開。

蕭悅取出早已蒸制好的芋頭,加入豬油、白糖還有泡過槐花的熱水。

。香清縷一到人讓中膩甜在能,華了取提是但,郁濃得來道味的本花槐如不水

。薯紫點一了加意特還,看好了為,泥碎打裡機理料進倒部全們它將悅蕭

。去進送替能就爐出蒸葉荷待等,子蓋瓜南上蓋再,裡瓜南小進放勺勺一,泥芋碎打頭芋,了單簡就來下接

。食零小道一後最是,不……菜道一後最下剩在現

。例比下了說候時的糊麵變調在獨唯,們紅三方給脆乾就西東的單簡此如,想了想悅蕭

。圈一轉裡鍋往再,糊面上裹瓣花花荷住夾子筷即,遍一了範示單簡,油寬進倒裡鍋往後之

。就炸一便隨說以可,花荷的糊面上裹

。鍋大一來出炸就快很,一了試都個每們雯孫和紅三方

。瓜南小的泥芋著裝上放又,來出取一一們它將套手厚上戴悅蕭,了多不差也蒸葉荷候時這

。久麼那蒸葉荷有沒間時制蒸且,多許下放能盤蒸個一,小頭個瓜南小

。白片幾麼那去進撒意隨,子蓋小的它啟開候時的好制蒸泥芋花槐釀瓜金在,瓣花花槐出拿就悅蕭

!完作製,食熱預節槐知的份日今

……

。意注的們客顧了引吸就下一餚菜新種三,門開一助自汀月,料意出不

。球眼人奪更是還菜的放盛獨單樣兩,花荷炸的甜裡外起比相過不

。層一層一樣一子包的食早跟的放,子桌小個兩了闢開邊旁在是過不,裡列系菜常家的食午在算舊依們它

。取拿客顧便方也,多更置放能僅不

。啟開們它將地興下坐子桌找的待及不迫,份一了拿樣一都人個每乎幾

!天然渾直簡味香,合結潤油的和新清的葉荷,來打開一,意注人引夠足就本花荷的面上,屜蒸是個一第

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。