過程中蕭悅準備了蒜末和那麼一點胡蘿蔔絲,嗯,這次就是用刀了。
切好的同時,萵筍焯水完畢。
蕭悅撈出控水,開始熱油正式炒萵筍絲。
第一步是爆香白色的蒜末,第二步加入萵筍絲和少量的胡蘿蔔絲,斷生時加入鹽和醬油翻炒均勻,最後出鍋前再淋如一圈明油即可。
簡簡單單!
不久前還說寫下來才能記住的路冉,不知何時停下記冊的動作,陷入了沉思。
蕭悅將清炒萵筍盛出鍋,感慨的唸叨一句:“它的湯汁用來拌飯,那才是一絕……”
“好。”路冉回過神,立馬說:“晚上交給我來炒。”
蕭悅當即安靜。
就是說,她覺得路冉晚上,可能是親自用刀把萵筍切成絲。
當然現在不是想這個的時候,蕭悅輕咳一聲,和路冉一起將菜端去一樓和前院。
午時已到,開張!
……
酸甜的菠蘿咕咾肉,清脆的炒萵筍,成為今日顧客們的心頭好。
夕陽西下,蕭悅看到小憐提著糖水過來才知道,就連她都聽說了這兩道新菜。
蕭悅接過她給的糖水,笑著說道:“待會兒你小冉姐來做這兩道菜,可要多吃一點。”
“好!”
小憐近來活潑了許多,雖然還是很瘦,但是如今臉頰有了肉,換上喜歡的粉色衣裙,活脫脫一水靈小姑娘。
因為年紀小,許傾舞挺愛粘著她,有時候白日都會跑去對面玩。
一開始方三紅有些不贊成,大概是那屋子擁有不好的回憶,害怕許傾舞想起什麼。
可事實證明,愛會滋養傷口讓它重新生長。
蕭悅去看過對面,後院已經被不知情的小憐改造變樣,種滿了漂亮的花花草草,還有一個小秋千。
許傾舞不喜歡黑,但是喜歡鞦韆。
此刻,蕭悅看著兩人在一起玩耍的模樣,眼中浮現笑意。
吃晚飯的時候,蕭悅果然用清炒萵筍的湯汁泡飯,引得不少人學起來。
米飯粒粒分明,湯汁介於清淡和濃郁之間,當米飯吸滿湯汁,如同吸滿精華,一口下去別提多滿足!
許傾舞也很喜歡,吃完杵著下巴道:“湯泡飯最最好吃!小冉姐姐真厲害,大姐姐也厲害!”
說的是做菜的路冉厲害,發現這麼個吃法的蕭悅也厲害。
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