張希瑤和夏花住一間,床足夠大,而且二郎獨自在家,閒著無事,就將房間全部打掃乾淨,床也擦乾淨。就是東西太少,顯得房間空蕩蕩的。
夏花頭一回在外面睡覺,還有點興奮,就跟張希瑤嘮嗑,“我能不能把屋子佈置一下?”
張希瑤隨她折騰,“只要你喜歡就行。”
夏花樂得翻來覆去,腦海已經想了無數個奇思妙計。而張希瑤早已進入夢鄉。
翌日天沒亮,張二伯就過來找張希瑤拿錢去早市購買豆腐和下等炭。
做生意時,張二伯負責收錢,但是回來後,錢要交給張希瑤,她負責管賬。回去後要交給張老頭。然後再分錢。他們做生意的錢是合在一起的。分錢是先分一半給張希瑤,然後另一半留給公中。然後張老頭給他們發賞錢。
張二伯拿了錢帶著張大伯和大郎急匆匆走了。
夏花問今早怎麼吃飯。
張希瑤正在規整東西就道,“咱們帶了些甜菜。果實留著大用,上面的菜咱們可以涼拌。至於餅,今早先做幾個雞蛋餅吧。”
夏花瞪大眼睛,“雞蛋餅?那不是要賣錢嗎?”
張希瑤早就想吃點好的了,就是阿奶摳門,不捨得,她哼了哼,“我累了一天,吃點雞蛋怎麼了!咱們也不是天天吃。”
夏花有點肉疼,可是聽她理所當然的語氣,只好硬著頭皮道,“那我打一個!”
張希瑤都無語了,這麼多人,打一個雞蛋,她連塊蛋花都撈不著,她放下手上的東西,“算了,我來做飯,你負責燒火吧。”
夏花覺得也行。她廚藝沒有阿瑤吃。
兩人在灶房忙活,二郎正在喂牲口,曬得半乾的青草是牛和驢的最愛。它們吃得津津有味,二郎突然聞到一股奇異的香味,他嗅了嗅鼻子,很快發現香味是從自家灶房發出來的。忙湊到灶房門口,“好香啊。這是什麼?”
負責燒火的夏花已經傻眼了,她剛剛看到了什麼?那麼多顆雞蛋全被阿瑤霍霍了?鍋裡呲呲冒著油腥,“你做什麼?”
張希瑤還以為她想問做法,也沒有藏私,“雞蛋餅啊。裡面加了麵粉和鹽。”
現代還要加十三香,火腿丁,胡蘿蔔丁,可現在哪有那條件。就只能保證最基本的味道。
夏花當然知道這是雞蛋餅,可是用細面也就罷了,怎麼還往裡面加這麼雞蛋?她倒吸一口涼氣,“要是阿奶知道,肯定責罵你敗家。”
張希瑤哈哈笑了兩聲,“你別讓她知道,不就行了?你們也吃了,我捱罵,你們也得一起受著。”
夏花撓撓頭,好像也對。
等張希瑤將攤好的雞蛋餅盛出來,色澤金黃的雞蛋餅看著就有食慾,她饞得直流口水,卻硬生生忍下了。
“咱們要是拿到夜市賣,這個很貴吧?”
張希瑤頷首,“對!很貴。對他們來說不划算。”
她想到現代有雞蛋灌餅,可她不會做餅皮。要不然用吊餅?只是這樣一個餅得賣15文才有賺頭。可是夜市敢賣15文都得是葷菜。雞蛋只能算是半葷,賣這麼貴,可能沒人買!
做好雞蛋餅,又煮了一鍋甜菜湯。
甜菜是個好東西,果實可以熬出紅糖,葉子可以涼拌,也可以熬湯。像俄羅斯有道名菜--紅菜湯,裡面的菜就是甜菜。
怕大家吃不飽,張希瑤還在湯裡面下了疙瘩湯。
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