郭輝度她神色:“家常一點最好!這吏部員外郎是個南邊來的......”
沈荔笑了笑:“行吧,那就粗茶淡飯。我這兒也只供得起一點粗茶淡飯了。”
郭輝忙笑:“沈掌櫃的手藝,現在梧桐街都知道,沒人說一個不好的!”
接著又急著要去上職,連聲道:“那過幾日就拜託沈掌櫃了!”
他定的時間是十日後,約摸九月底的樣子。
這也難怪,吏部員外郎畢竟是他的上官,上官的時間不是說約就約的。
這一頓飯對沈荔來說,倒不是什麼難事。
高檔的食材她買不起,鄭輝也不敢請,只要味道夠好就是了。
等上午營業結束,沈荔便帶著芳姨和趙二去外面菜市轉了一圈。
中秋越來越近,薺菜、蘿蔔、南瓜、蓮藕都慢慢多了起來。
沈荔想著,兩個壯年男人約摸就是四五道菜。
米飯之外,再來個薺菜餛飩,就綽綽有餘了。
將南瓜挖空,裡面填了排骨,做成南瓜排骨盅,軟糯鮮甜;
接著宰了只嫩嫩的小公雞,和仔姜茱萸一道炒了;
豬肉八瘦二肥,剁成細細的顆粒,混著薺菜包了小餛飩,鮮美無比。
再用蘿蔔和剩下的豬骨頭燉個湯,豬油炒個油麥菜,三菜一湯一主食。
其中南瓜排骨盅和仔姜小公雞都是硬菜,很是管飯。
讓芳姨他們吃了一回,紛紛說好,好得不得了,再沒有比這更好味的東西。
沈荔被他們逗樂,笑了一通,又開始為新業務和新選單發愁。
新業務,自然是除了賣面,還打算像鄭輝這小宴一樣,做些正菜。
如此一來,才算是名副其實的小飯館。
如此,自然需要新選單。
她一開始學的是西餐,後來又因為一些緣由學了中餐,多少算是兩相貫通。
但《雲水錄》再架空,也是個古代背景,西餐常用的大部分食材不是沒有,就是難得。
這樣一來,她最拿手的那些菜,就不能立刻端上桌,不得不重新定選單。
沈荔對自己的手藝倒是自信,但本著對客人負責的態度,總還是要有人來試菜吧?
萬一遊戲世界的人,口味就是別具一格,不愛她的那些創新,又怎麼辦?
今天芳姨幾人讚不絕口,但沈荔總怕這是‘吾妻之美我者,私我也’,咬牙決定要做個明君,找個能對她說實話的人來。
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