第86章 新配方
唐圓和封辰在罐頭廠參觀學習了一週, 先參觀肉類罐頭車間，然後是蔬菜和水果車間。
除此之外，還參觀了蛋品車間, 主要生產蛋黃粉、雞蛋粉、蛋白片等。
最後他們還參觀了醬菜車間。
當馬慧友和陸建康領著他們參觀醬菜車間的時候, 唐圓還懵了一下，真是出乎意料又情理之中啊。
反正做蔬菜罐頭了, 那做醬菜也很正常, 尤其醬黃瓜、蘿蔔乾、芥菜絲等。
這麼一看省罐頭廠的業務很廣泛，難怪有三千多人了。
唐圓和封辰主要對肉類罐頭車間感興趣, 畢竟這是他們生態農場接下來的重點專案。
封辰讓陸建康幫他安排在肉類罐頭車間輪崗, 熟悉裝置操作, 還要重點學習馬口鐵罐頭盒的製作方法和流程。
封辰對機械的親和力與敏感度讓陸建康驚訝, 這人學習能力也太強了吧？
他領著封辰在崗位上試了試, 跟職工聊一聊, 沒一會兒封辰就掌握了這個崗位的要領。
一週後, 他已經可以在肉類罐頭車間各崗位間自如輪崗了, 還能發現某些職工操作的不規範之處，幫車間改進一些不合理不科學的佈局。
唐圓也沒閒著, 她跟著馬慧友參加了幾場會議, 有生產會議、技術研討會以及食品配方研究會。
溫書記直接示意讓唐圓參加，讓馬慧友不必對其有所隱瞞, 他覺得自己罐頭廠這點配方讓唐圓學去也沒什麼，每個廠都有自己的配方, 也沒人能隨便辦廠學他們的配方，而且她還能幫他們改進更好的配方呢。
唐圓很大方地提供了幾個午餐肉、紅燒肉罐頭的配方, 又建議他們增加產品種類。
肉類罐頭車間，除了清蒸類的午餐肉以及調味類的紅燒肉, 還可以做醃製品和煙燻肉以及香腸。
她現在知道省罐頭廠的肉類和蔬菜產品大部分供給部隊，少部分出口、內銷。
既然是軍需品，那就讓戰士們的飲食更豐富一些，同時也開發新產品，再努力拓展國際市場。
午餐肉在國外是快餐品，是上班族、建築工以及軍人的常備糧，市場巨大。
唐圓前世去工廠實習考察的時候，曾經瞭解過不少相關知識。
經過三年低谷期，六十年代中期國內罐頭年產量才回升到12萬噸，出口約8萬噸。直到改開那年，國內罐頭企業只有150家左右，出口額好像是2億多美元。
所以國內罐頭產能還有很大的上升空間，只要找到更好的客戶。
又一次品嚐新出爐的配方，唐圓對馬慧友和另外一位負責配方的副廠長道：“許廠長、馬廠長，我提個小小的建議。”
兩人看向她，許高山聲音洪亮道：“小唐同志不要客氣吧，只管說。”
唐圓指了指午餐肉，“咱們可以在食譜裡再加一定比例的糖。”
“糖？”兩人驚訝地看著她。
有個技術員推了推瓶子底般的黑框眼鏡，不滿道：“這又不是紅燒肉，這是清蒸午餐肉！”
清淡是你說的，讓加糖也是你說的！
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