第43章 第 43 章 這麼好吃，放罌·粟籽粉……
在鹽水花生到來之前, 陳苒也猜想過，這個小吃套裝的最後一道菜會是什麼呢？
是冷盤？或者是什麼同樣已經沒落的中式小吃？
不過，等到真的收尾到這道鹽水花生上的時候, 她又覺得是這麼合適。
這道小吃在中式小吃中的地位，恐怕沒人質疑吧？不論是吃燒烤、下酒, 還是真的在KTV裡點菜，這道小吃的點單率都是相當之高的。
黃仁壽走過來，往鍋裡看看, 拿勺子撈了一顆花生出來：“新花生？”
“是的, 順子拿來的自家種的新鮮花生。”
“可以的, ”黃仁壽點點頭, 表情裡充滿了對陳苒的讚歎，“我學廚剛開始的時候, 總喜歡玩點花哨的東西，倒是你小小年紀就懂得適可而止……很不錯啊。”
他手裡還拎著一袋子活蹦亂跳的小鯽魚，忍不住抬抬手給陳苒看：“小友，你看我有沒有這個面子, 讓你給做一道你的酥炸鯽魚？”
高淑嫻在一邊帶著笑解釋：“我之前去買鯽魚，有好幾次搶了這位老大爺的魚。今天他本來想嚐嚐咱們家的酥炸鯽魚, 結果剛剛賣完了……”
陳苒倒是無可無不可，她甚至有點興奮。上次那個想收徒的老頭，可是讓系統送了一道鍋包肉的菜譜給她呢！
只不過, 這次她等了一會兒，看系統也沒什麼反應, 只得接過鯽魚開始做。
不過，她一邊做菜，黃仁壽一邊還在旁邊解說, 倒叫陳苒有點尷尬。
“這一刀開背……漂亮！一點不錯，一刀就成，好刀功！”
“這個醃製的料聞著就講究，這個顆粒感，真漂亮！”
“第一遍用這麼高的油溫？可以啊小姑娘，這手法快……”
一盤酥炸鯽魚出鍋，黃仁壽迫不及待拿了一條放進口中。
剛剛陳苒做菜他一直在旁邊誇，這會兒吃著鯽魚反而沉默了。高淑嫻還等著他誇出什麼新意，卻半天沒等到一句話。
“長江後浪推前浪……後生可畏啊！”
黃仁壽看著陳苒又在炸丸子，心裡頭微微有點不好意思。
他們這些老廚師，現在想找合格的傳人，已經是很難了。能耐得下心去在這條路上求索的，能堅守廚師本心的，可太少了。
他剛剛央高淑嫻帶他進後廚的時候，正有看看小姑娘的意思。
可這一條鯽魚吃下去，他反思了一下自己做的那道醋烹想小鯽魚，似乎沒有任何一方面能勝過對方。
甚至，對方這酥炸小鯽魚少了一道用醋烹製的工序，仍然完全一點腥味沒有，手法上還要比他高超一些。
“謝謝老闆，我會多多來捧場的。這個小鯽魚的銷售渠道，我回頭也會幫你問問。”
聽到這句話，高淑嫻一連聲地謝謝：“那可太謝謝您了！”
黃仁壽在本地做了相當一段時間的私房菜館，尤其喜歡自己親自去挑新鮮菜、挑好菜。有他的幫忙，高淑嫻很快找到了幾條固定的供貨渠道，不光是小鯽魚的，還有新鮮的花生。
很快，白天鵝KTV的小吃變成了套裝形式！
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