第92章 第 92 章 來了！蛋炒飯！……
臨近餐點, 整個餐車後廚都越來越忙碌起來。
三位大廚都忙得不行，冷菜和白案也忙得飛起。
雖然固定選單會降低備菜的難度，但是這畢竟是以為高檔旅行為宣傳的觀光列車, 一些基本的菜式都很有難度。
不至於難到三套鴨這個程度，但普通難度的菜, 比比皆是。
唐肅的額頭已經微微出汗，他一把抓下脖子上的白毛巾擦了擦，看了一眼其他兩位廚師的進度。
都沒有他快！
唐肅暗暗得意, 給一份松鼠鱖魚澆好汁, 又開始做下一份芥末蝦球。
他做菜從來沒像今天這麼爽過！甚至, 他隱隱約約感覺到, 今天做出來的菜品，都比他平時的水平要高出了一個等級。
這個打荷, 實在是有點強啊。
唐肅微微側臉看了陳苒一眼，看她專心致志地看著鍋裡的菜，在心裡默默打了個滿分。
今天整個炒菜的過程，可以說是他過去幾十年裡, 做菜最順暢的一次了。
稍稍一伸勺子，需要的調料就立刻推到面前。鍋裡油溫剛好, 要下鍋的菜品就立刻遞到手裡。
整道菜剛剛做好，他甚至不用一個眼神，擺好的盤子已經放好, 就等他盛菜了！
那感覺……就像是兩個人配合了成千上萬次一樣。可是明明，這打荷才是第一次給他配臺。
他煎！他炒！他乾煸！他紅燒！
如果說平時做菜的感覺像是騎腳踏車, 那現在的感覺就像是坐著火箭起飛！
很簡單，陳苒的所有做菜技能，都是高於唐肅的。她給唐肅打荷, 其實就是在全面向下相容。
她甚至能預判到唐肅的某些不良習慣，在他馬上就要做錯的地方輕輕那麼推一下……
就像是高認知的人和一個各方面遠遠遜色於自己的人聊天，很容易就判斷出來對方在哪裡得意，然後適當鼓掌和傾聽，就能給出完美的情緒價值。
如果有廚藝比唐肅強點的廚師在場，比如許老怪甚至是黃仁壽，都能很容易地判斷出，陳苒現在就像是師父給徒弟喂招……推著唐肅往前走！
唐肅酣暢淋漓地炒完了幾個套餐的主菜，看著一邊“配合”得十分默契的打荷，決定給她一個機會。
“蛋炒飯你會做吧？這個套餐的其他菜品我都做完了，這個主食就由你來做吧。”
這也是一般中式廚房中，最常見的晉升路徑。
如果打荷做得非常好，廚師一般都會傳授一些技術給對方，並且在比較不容易失手的菜上，給對方一個歷練的機會。
當然，自己也可以藉此機會休息休息。
“一共三份套餐，記得做三人份。我去抽根菸，就出去一轉彎那，你要是有什麼不會的就問我。”
不過，蛋炒飯而已，看這小姑娘打荷這麼熟練的架勢，應該不至於不會吧？
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