好幾個人稱讚了莊志平腦袋靈活,更是有人出來科普,三套鴨是一道多麼傳奇的菜品。
“三套鴨都弄出來了?這陳廚師有點東西啊,大家可都給我把嘴縫嚴實了,別傳出去了!這鬼屋本來就難排,要是再傳出去就更吃不上了!”
“三套鴨真有人能做出來?我還以為這東西都失傳了……要給鴿子脫骨本來就很難了,更何況還是從一寸半的小口子把骨頭全掏出來……”
大家議論紛紛的時候,有個眼生的ID也出來質疑了。
“說實話,到這個地步我覺得有點不相信了。油底沉漿好歹是自己琢磨練習能研究出來,三套鴨這種菜,沒有師父手把手教,是很難研究出來的。”
“這位陳苒廚師我也關注過,也很遺憾,陳家沒有對這位良才美質好好培養。現在的營銷給了這位廚師一定的關注度是好事,但是凡事不能過度……三套鴨這樣的菜,除了那幾位國字號的大廚之外,恐怕也只有許老怪重出江湖才能做出來了。”
“大家如果想去吃吃獅子頭、玩玩鬼屋,去也就罷了,但是要是為了三套鴨,還是要小心失望。”
這位質疑者平時很少出現在群聊裡,不過在大家的印象裡,這位平時活動出席率很高,對美食的評點也很中肯。
他連續AT了莊志平好幾次,可惜,莊志平已經把群聊摺疊起來了,完全沒回復。
“怎麼不回覆了?”
質疑者姓白,名叫白慶,對美食文化頗有研究,也給幾部電視劇做過文化顧問。
過去一段時間,老餮群裡大家都紛紛議論陳苒的時候,他也關注過。
白慶甚至還考慮過,既然陳家不要這樣優秀的廚師苗子,他是不是能再給小姑娘找個新師父教一教?
雖說陳廚神當年也是到處打工才練得一手硬本事,但現在這資訊時代,足不出戶也能做到資訊交流,沒必要。
只不過,陳苒如今的廚藝已經是水漲船高,而且,要再給陳苒找新師父的話,總得能抗衡得了陳家那邊的勢力才行。
在群裡又AT了幾下莊志平,看他沒回復,白慶忍不住給自己的老朋友打了電話。
“喂,老潘?”
“哎呦,你這一天三個電話啊,說吧,又什麼事兒?”
“我聽說那位陳廚師,又出現了,您還記得我之前說過,想請您帶帶那小姑娘……?”
潘世友和其他的廚師不一樣,家裡正經有點產業的,也是白慶想讓他收下陳苒的原因之一。
至少,不會被陳家那老東西鉗制住。
白慶隨口捧了潘世友幾句,又繼續說:“我覺得,可能是這小姑娘被營銷捧昏了頭……我有點不忍心看見這麼好的苗子就這麼被糟蹋了,您受受累,陪我去走一遭?”
“也行,”潘世友沉吟了一下,點點頭,“那我就陪你走一遭,也看看這陳苒的實力。”
他也是《名廚錄》上的地榜廚師,比陳苒的排名高了十多名。
說實話,在《名廚錄》剛出來的時候,他是有點不服氣的。
中餐這一行,沒有相當的時間和努力放進去,不可能無緣無故就廚藝突飛猛進。
白慶當初找到他的時候,他不光是同情這小姑娘被家裡趕出來,心裡也存了一些考量的心思。
“聽說她現在去鬼屋打工了?這個門票可就得託你解決了!”
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