第118章 第 118 章 食客會自己找來的！……
在炸制油潑辣子的同時, 陳苒和盧景榮也已經洗乾淨菜品，準備製作了。
柏敬已經喬裝打扮完畢，帶著攝像頭開始採訪。
“中式漢堡這個概念, 已經被推出很久了。在不同的廚師心裡，對中式漢堡的詮釋肯定也不一樣, 讓我們看看大家的選擇！”
三組廚師都已經開始緊張地備料開工，柏敬從美食街的入口處走進來，順手開始採訪馬師傅。
這一組的兩位廚師年歲都很大, 兩個人對中式漢堡的理解也很簡單, 那不就肉夾饃嘛！
“我看您這準備的似乎是肉夾饃？現在已經馬上就十二點了, 滷肉準備好了嗎？”
“可以！看這色澤！”馬師傅順手提了一塊肉給柏敬看, “用高壓鍋肉會熟得更快，咱們這是正宗肉夾饃, 不加青椒的！你看看，這饃多好？”
兩位老廚師對美食街的理解也很通透：“這美食街說白了不就是小吃街嘛，我倆剛剛看了一圈，正好這還沒有肉夾饃。咱們這也是填補市場漏洞了。”
不得不說, 兩位地榜廚師做的肉夾饃，確實非同一般, 就在柏敬採訪的這麼一會兒已經賣出去兩隻了。
馬師傅剁肉的手法也相當漂亮，另一位師父手工現烙的饃也相當誘人。
另一組的中式漢堡，看起來就更誘人了。居然是燒餅夾肉！
燒餅還是現烤的, 節目組準備的東西什麼都有，連用來烤燒餅的缸爐都有。一排燒餅貼在缸爐內壁上, 已經被烤上了金黃色，白生生的芝麻貼在上面，聞著就香。
柏敬去採訪江停：“您這中式漢堡中間夾的是什麼？”
江停乾脆利落地從缸爐裡撈出一隻燒餅：“這位侯師傅這燒餅確實做得不錯, 您看看這空心！”
稍稍一敲，燒餅的一端立刻碎掉，露出中間的夾層。江停自己調了醬料，肉類有兩種，一種鐵板裡脊、一種是甜口的叉燒，再加上西紅柿片和生菜，誰能說這不是另一種中式漢堡呢？
就在她一邊給柏敬演示，一邊把一隻空心燒餅用生菜和裡脊片塞得鼓脹脹的時候，旁邊立刻殺出來一名食客：“這個多錢？我就要你手裡這個，快！”
柏敬一邊給真食客讓地方，一邊總結了一下：“這兩組選手的策略都趨於保守，可能也是因為節目組對選題的設定問題，只給了六個小時的營業時間。這樣短的時間，如果選擇過於新奇的方式，很可能對營業額帶來較大的影響。”
“走，讓我們看看最後一組……在之前的比賽中頗受關注的陳苒選手，算是一位網紅出身的廚師了。她會不會有什麼更出位的想法呢？”
盧景榮抽到的位置可以說是相當偏僻，柏敬走了足足五分鐘，才終於到地方。
不過，這一路上，他發現，還真有不少人往這個方向走過去！
他裝作路人問了一下：“那邊賣什麼呢？”
這條美食街的生意並不算特別繁忙，在柏敬一路走過去的這條路上，甚至有好幾家關停的店鋪。所以，節目組才能輕而易舉地找到三家空門面用。
“不知道賣什麼啊，你聞聞這個味兒！香不香？哪怕是賣油潑辣子的，我也得買一罐子回去！”
柏敬把口罩拉下來，立刻聞到了空氣中那股讓人垂涎欲滴的香辣味！
在美食街上各種各樣的氣味中，這股子辣味，讓人格外慾罷不能。
“確實，給觀眾們形容一下，空氣中有一股格外明亮的香辣味。”
正是過年期間，柏敬用了個很應景的形容：“這股香辣味是如此明顯，就像是大年初一你起床很早，在北方的凜冽空氣中下樓，鄰居家正在放鞭炮，然後一股很衝的氣味直接衝進你的鼻腔裡……不過這個味道不是火藥味，而是很濃的香辣味。”
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