而這一口湯汁的名字就叫做鮮！再也沒有任何一個字可以如此恰到好處地形容這股味道……
這道菜看起來只是給魚頭去了個骨，可是對整道菜味道的提升，卻是立竿見影的。
被拆掉骨頭的魚頭，就像是在內部打了無數的花刀，湯汁不再是由外而內慢慢燉入，而是直接就滲透進每一個角落！
魚肉嫩得一口就吮吸成湯汁，而湯汁卻黏稠得如魚肉……本就是鮮美至極的魚頭，如今味道更勝一個層次，口感也臻至頂級。
而且，這道菜雖然用了高超的技藝，可是這技藝卻是實實在在地用對了地方，完全是為了提升菜品的品質。
三道菜下來，一道返璞歸真的手撕包菜，一道味如人生的九轉大腸，再加上這一道技近乎道的整燴鰱魚頭。
如果不是看著陳苒當場做出來，他是斷然不會相信，這三道菜居然是出自一名年輕廚師之手！
沒有一絲浮誇喧囂……哪怕是做了改進，也完完全全是為了菜品本身服務，而不是為了炫技。
鄭許曾經聽老師說過，廚藝即是品行，人的性格終究會完整地體現在每一道菜裡。
當時他以為，這不過是為了教育徒弟的誇大之詞。直到今天真正感受到了這一勺鮮味……
他有些鄭重其事地放下小碗與勺子：“陳苒廚師這一道整燴鰱魚頭，我只能給十分。”
也只想給十分！
當這一期完整剪輯播出來的時候，正是大年初二。
本應該熱熱鬧鬧的陳家老宅，卻多少帶上了點蕭索味道。
莫名地，突然有幾家自媒體同時報道了陳家多家飯店用預製菜的事情。不光如此，一直只是偷偷在批發市場販賣的一滴香、雞骨香膏等調味品，也突然被多個影片博主推到了前臺。
揭發“科技狠活”的影片如此之多，讓人很難不懷疑背後有推手。
更讓陳伯端心驚肉跳的是，還莫名其妙冒出來了幾個財經博主，開始梳理陳家這些年不斷推行的“美食經濟”。
不管是透過比賽大量塑造名廚和美食博主，還是幾個透過新增劑保持味道的加盟品牌，甚至還深挖到了跟米其琳的合作……
明明是歡天喜地的過年，可是對整個陳家來說，卻好像什麼秋後算賬。
而此刻，電視裡那個被逐出門牆的陳苒，卻在一片歡呼聲中拿了兩京廚藝大賽的冠軍！
看著坐在沙發上沒什麼表情的陳雲從，陳伯端還是忍不住開口。
“爺爺，要不然……咱們這個擂臺賽推了吧。”
正是風雨飄搖的時候，這個時候拋頭露臉，會讓那些鋪天蓋地的水軍更難壓下去。
這個時候最好的應對，就是儘量安靜、儘量不要激怒大眾，等到民眾忘記這一茬之後，繼續該做什麼做什麼。
陳雲從沒說話，他年紀大了，但是身體保養得很好。
他伸手把電視的聲音調整得更大一些。
“……讓我們恭喜陳苒廚師獲得了此次兩京廚藝大賽的冠軍！”
“請問陳廚師，您有什麼想說的？”
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