崔老夫人聽江芷蘿說什麼發酵，她好奇的問道：“這就是發酵好了？”
江芷蘿點頭道：“嗯，一般一個半時辰就發酵好了，這會正好。”
江芷蘿用勺子往裡一按，濃郁的汁水就出來了。
“芷蘿，接下來怎麼做？”
江芷蘿道：“娘，咱們需要乾淨紗布，將這些過濾一下，將水過濾出來。”
崔老夫人現在聽到江芷蘿說過濾，也明白什麼意思。
兒媳婦有時候會說一些新鮮的詞，一開始聽不懂，時間長了也就明白什麼意思了。
崔老夫人去拿乾淨的紗布和大盆，好過濾用。
將東西都拿來後，江芷蘿將發酵後的糯米麥芽舀進紗布上，麥芽汁水從紗布上過濾下去。
“這樣比較慢，我用手擠一下。”
崔老夫人早已經將手洗的很乾淨，所以就著紗布輕輕擠一下。
江芷蘿也一起幫忙，待將汁水全部過濾到大盆裡，那些渣渣就可以去掉。
“娘，這些渣渣就不用了，可以倒了。”
崔老夫人有點捨不得道：“這些可以給雞吃。”
江芷蘿愣了下，也是，這些可以用來餵雞，“確實不能浪費了。”
以先在崔家的情況，能節省一點是一點。
“娘，鍋裡這些全部要過濾出來。”
“好，都過濾出來，應該能做很多麥芽糖吧。”
江芷蘿點頭道：“嗯，能做很多，到時候切成一小塊一小塊，用油紙抱起來，就是一塊糖了。”
崔老夫人道：“我以前去鎮上的集市賣雞蛋的時候，就看那種賣點心賣糖的攤位人最多。”
“小孩子們都喜歡吃點帶甜味的東西，對當爹孃的人來說，自己平日省吃儉用什麼都捨不得買，一文錢恨不能掰成兩半花，可孩子喜歡的糖啊糖葫蘆這種東西，大家有時候還是捨得買的。”
“村裡人可能去趕一趟集，逛了一圈什麼都沒買，也就給孩子買了塊糖。”
“去年過年的時候，隔壁的山毛，拿著一塊飴糖在門口跟一群小孩玩，捨不得吃，光舔，饞哭了一堆小孩，哇哇叫的。”
當時崔老夫人在家裡都聽到外面小孩子的哭聲，那個洪亮啊。
以前在京城，若是旁人跟她說，崔老夫人也未必能理解。
但來了村子住了一年，親眼見到村裡大家的生活情況，崔老夫人就什麼都明白了。
江芷蘿能想象那樣的畫面。
再想到弟弟妹妹們，也有點心酸，也不知道爹做風箱做的怎麼樣了。
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