劉富鋼拍了拍胸口:“放心吧,妥了,保證辦的好好的,從明天開始我過來做飯,每頓兩個拿手菜,手藝不能落下了。”
翌日清晨,劉富鋼還真是說到做到,劉夏蓮大早起的出去跑步了,大丫、二丫還在睡覺。
養殖場灶房裡的菜還是挺多的,雞魚肉蛋大鵝都有,但是誰家早飯吃大魚大肉的,啥家庭啊。
看見幹辣椒,看見土豆,當即決定露一手,廚子好不好,讓他做個醋溜土豆絲,基本功就原形畢露了。
土豆絲切的要非常細,過水之後大火爆炒,炒出來要脆,吃起來口感特好,這才算是合格。
劉富鋼切了四個大土豆,準備了幹辣椒、蔥花。
起鍋燒油,大鐵鍋燒的滾燙,加入豆油,豆油燒的冒煙,辣椒炒香,緊跟著加入土豆絲,這鍋太大,只能快速翻炒,快熟了放鹽、放蔥花、加入少量陳醋,一盤美味可口的酸辣土豆就出爐了。
還有白蘿蔔,又做了一個爆炒蘿蔔絲,味道噴香。
劉夏蓮揹著槍跑了一個五公里回來了,這段時間體力太好了,跑這點量壓根感覺不到啥。
回到房間,就見桌子上擺好了四個菜,土豆絲、蘿蔔絲、鹹菜絲、韭菜花。
桂蘭嫂子正在那拿碗準備盛粥呢,李虎、徐雄、李小飛三人也過來了。
大丫二丫剛剛醒來,二丫打個哈欠:“天天早晨吃鹹菜苞米粥,實在是不想吃了。”
大丫白了她一眼:“桂蘭嫂子給咱們做好早飯,已經相當好了,你別挑剔了。”
桂蘭說:“今天可不是我做的,我去打掃衛生了,回來一看飯菜都好了,難道是缸裡金魚成精了,跑出來做的飯菜?”
二丫還真跑去缸裡看看金魚,那金魚瞪著個大眼泡游來游去,不像個會做飯的魚啊。
大家洗手用餐,二丫一眼就看見了醋溜土豆絲,拿饅頭夾著土豆絲吃了一口,立刻就有一種要飛起來的感覺:“嗯,好吃,太好吃了。”
劉夏蓮也吃了一口,舉起大拇指稱讚:“堂哥,你這廚藝沒得說,就這一盤土豆絲,定價六毛不貴吧?”
“不貴,不貴,值這個價。”桂蘭嫂子也是稱讚。
一斤土豆大約一毛左右,油鹽醬醋燃料差不多也要一毛,人工算一毛。淨利潤還有三毛,國營大飯店定價六到八毛不等。私營飯店不能定高了,現在是個體飯店的野蠻生長期,大家拼就是價格和服務。
蘿蔔絲炒的也是鮮嫩可口的確非常難得的廚藝,細微之處見精神,老家由於土地少,農村百姓生活非常的困苦,故而要比東北這捲上很多。東北這邊,你只要不懶,有幾十畝地讓你種,去趟山裡打個松果、去田邊採集點藥材,這都是錢。
第123章 宴請老鄉
這邊飯菜還沒吃完呢,李少凌趕著四大套的大馬車,甩著鞭子唱著歌又來了,還沒進門就喊上了:“夏蓮妹子,夏蓮妹子,今天去哪裡打漁?”
“歇會,不著急,今天也不走遠,就去紅松林那邊有個水塘,秋天讓人撈過了,咱們去碰碰運氣,如果撈不到魚就打點松果回來,總之是不會走空。”
今天去的人也不少,劉夏蓮、大丫、二丫、李少凌、李虎、徐雄、李小飛、劉富鋼三條獵犬、四匹馱馬。至於劉荊文說啥也不讓他去了,距離考試沒幾個月了。
劉夏蓮就是吃了沒文化的虧,不能讓弟弟再走自己的老路。
穿過一望無際的苞米地,沿著小山嶺走進了無邊無際的紅松林。這年頭松樹林並沒有承包,還是村集體的,也就是說村裡誰想來打松果誰來打,只要不破壞樹木就行。松林很大,野物甚多,獵犬們很快抓了兩隻野兔,一隻野雞,這算是開門紅的收穫。
劉富鋼算是見識了,這樹林太大了,這要是自己進來,直接迷路別想出去了。
走了五六里地,翻過山嶺來到一片低窪地,這裡是夏天沖積的一個水塘,大概能有個三五畝的樣子。
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