谷桃花點了點頭,順走一塊綠豆餅快速竄出灶臺。
陳素芬取代谷桃花坐在了灶前燒火,佟華瓊開始團綠豆餅。
綠豆餅比綠豆糕複雜。
綠豆糕只要熬好綠豆蓉弄成型就行,綠豆餅要包油酥皮,要烘烤。
每一步都不得馬虎。
尤其是烘烤,控制不住火候,就做不出好吃的綠豆餅。
如今手裡沒有那麼多錢,佟華瓊接受不了失敗扔掉材料重來。
因此她很用心的製作,製作好一鍋,她認真的觀察火候。
這年代沒有溫度計,只能靠經驗。
好在陳素芬有燒鍋控制火候的經驗,這幫了她一大忙。
“素芬吶,你辛苦了,不會讓你白乾的,等咱們賺錢了我就給你分錢。”佟華瓊將綠豆餅放進大鐵鍋裡說道。
陳素芬聽了這話趕緊搖頭,說道:“都是一家人,什麼錢不錢的。”
婆婆以後不磋磨她,二房兩口子不照死的使喚她,小叔子不起歪心思,小姑子和她和睦相處,漫兒在這個家裡不受氣。
她就滿足了。
更多的,她不敢指望!
佟華瓊輕笑著搖頭,陳素芬簡直就是古代版的包子。
怪不得原主佟大腳照死的欺負她!
“你說的不算,我說的算。”佟華瓊拿出婆婆的派頭。
陳素芬的性子,佟華瓊就得一言堂才行。
“還有忘了給你說。前幾天我去鄭家退親,在碼頭賣完饅頭去尋大寒,他不在。工友說他去府城大戶人家做工去了,等他下次回家就不讓他在外頭跑了,讓他在家裡幹活是一樣的。”
佟華瓊讓谷大寒以後留在家裡這一舉動,對陳素芬來說是天大的喜事。
以後他們一家三口就能在一起了,她再也不用每天替外頭的男人提心吊膽了。
由於怕失敗折了材料,綠豆餅只烘了一爐子。
佟華瓊估摸時間差不多了,開始起鍋。
鍋一掀開,香味先飄出來,佟華瓊深吸一口氣小心翼翼剷出綠豆餅。
將所有綠豆餅都鏟到框裡後,佟華瓊拿出一隻掰開,自己一半,遞給陳素芬一半。
香而不衝,甜而不膩,酥的掉渣。
佟華瓊自己都忍不住給自己點贊,沒想到古代這樣條件下她都能做出這樣美味的綠豆餅。
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