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“嗯嗯,城主大人,這道菜叫做辣子雞,還有這道菜叫毛血旺,是和咱們這裡口味截然不同的美食,味道有些辛辣,但等您適應了它們的味道之後,絕對會發現它們真的非常好吃!”
“而且,這兩道菜還是我們酒店的招牌菜!”
大狗子開始介紹起那兩道吳天專門做的招牌菜。
“至於其他幾道菜,都是用神龍帝國的烹飪方式製作的美食,雖然都是一些咱們這裡最常見的蔬菜和肉食,但被老闆加工過後,那味道,比以前我吃過的好一百倍!”
大狗子一副誇張的表情,讓在場眾人看得都好笑。
都認為是大狗子沒見過世面才這麼說的,大狗子以前能吃過什麼好吃的?
不過礙於大狗子的自尊,沒有人點破。
“哦?那我得好好嚐嚐!”
伊凡·卡特聽了大狗子的介紹後開口說道。
“那城主大人,還有諸位大人你們慢用,有什麼事情吩咐包廂門口的服務員就行,我還得下去幫忙,現在我們都還沒出師,都是老闆一個人在做菜,我們得去打打下手!”
大狗子看眾人開始吃飯,他也已經介紹過了,然後就開口告辭離去。
“去吧,狗子好好幹!”
伊凡·卡特揮手笑著說道。
“嗯!”
大狗子退了出去,然後輕輕地關上了門。
和門口的服務員打過招呼之後,大狗子快步下樓向著廚房的方向走去。
當他再次回到廚房的時候,已經有服務員再次端著飯菜出來了,向著不同的飯桌送去。
“大狗哥,快來幫忙切菜切肉,外邊大廳都坐滿了!”
二狗子看到大狗回來了趕緊招呼他過來幫忙。
大狗走進廚房看到此時吳天身後那張桌子上的備菜在飛快地減少,而吳天已經雙手翻飛左右開弓有條不紊的炒著菜。
“來了來了!”
心中感嘆一句老闆真是厲害,然後趕緊過去切墩去了。
切菜,是基本功,食材要切成什麼形狀,什麼大小,都是有講究的,他要學的還很多。
一個月的練習,如今他們切菜已經有模有樣了。
只見大狗子拿起一塊肉,快速地切片,然後切絲,只是為了保證切的質量,他的速度並不快。
吳天面前貼了一張張選單,吳天用八口鍋分別為他們每人制作第一道菜,若是有相同的,那就一次出兩份多份,增加效率。
爐火很旺,旁邊兩個拉風箱燒火的學徒已經滿頭大汗了。
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