“你這……”
他剛要開口，小舅子立刻遞來根菸，火苗在兩人之間明明滅滅。
“一隻新鮮的進貨要三千多，死的才八百！”
小舅子壓低聲音，油膩的手指敲了敲箱子，“上次那批死了的黑星斑，不也照樣賣出去了？咱們這叫合理利用，反正客人又吃不出來。”
“老規矩，五五分成。”
他擠了擠眼睛，從懷裡掏出個鼓鼓囊囊的信封塞過來。
廚師長捏著信封的手微微發抖，猶豫片刻後迅速塞進圍裙口袋。
這種事他們早已輕車熟路，用次等貨替換高價食材，虛報損耗，再透過小舅子的水產攤套現。
上個月剛用凍蝦仁冒充新鮮蝦餃，多賺了十萬塊。
“下不為例。”
他板著臉嘟囔了一句。
心裡卻盤算著這次能撈多少油水。
“放心！”
小舅子麻利地合上後備箱，“我辦事你還不放心？等會兒直接從後廚側門搬進去，神不知鬼不覺！”
廚師長搬著兩箱海鮮往後廚側門走。
剛進廚房，就聽到了一怔嘈雜吵鬧的聲音。
不鏽鋼門猛地推開，穿著高定廚師服的主廚黑著臉走出來，領口歪斜，“頂級和牛？冷藏櫃溫度失控，肉都變質了！拿什麼給客人吃？”
“要不先用庫存的普通和牛……”
另一個廚師小心翼翼提議。
“普通和牛？”
主廚聲音拔高了幾分，“你以為客人都是傻子吃不出來嗎？”
“能來這裡消費的哪個是冤大頭？上次你們私自用普通和牛糊弄，差評都快刷爆點評網了！”
他猛地踹了腳旁邊的不鏽鋼推車，鍋碗瓢盆叮噹作響。
“沒有貨，就趕緊把菜品下架，不要誤導消費者！”主廚抓起案板上的抹布狠狠摔在地上，水漬濺在牆面“品質至上”的標語牌上。
他脖頸青筋暴起，盯著圍在冷藏櫃前竊竊私語的幫廚們。
“現在倒好，連頂級和牛都變質了，你們是不是等著工商局來查封才甘心？”
廚師長剛好抱著泡木箱僵在門口。
主廚突然轉頭。
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