好的，那我們下午就開始，你找點人過來，最好是有力氣大的人，擠壓紅薯粉條，也很費勁的，今天下午我們就先把紅薯澱粉弄出來，恐怕還要等好幾天，還要曬乾呢。
不用，這些前期工作我已經讓人準備好了，就等著弄紅薯粉條呢，你在旁邊指揮他們就行。
兩人說好了大概要多少人，就來到了知青點，林嬌嬌就把錦旗拿給了大隊長。
大隊長看到錦旗可激動了，大笑著說道:“哈哈，這可是我們村上的榮耀，我這就回去了，說完急忙忙的就走了。”
林嬌嬌伸出爾康手，這，那麼急，她本人才是榮耀吧，一面錦旗比她都重要，那不是她的本事換來的嗎？唉，行吧，旗子重要。
下午吃過飯林嬌嬌就來到了之前吃大鍋飯的地方，東西還挺齊全，地方也夠寬敞，關鍵是怎麼來了那麼多人，都是來湊熱鬧的嗎？但她也不管這些，她只要把技術教出去就好了。
李大花一看到林嬌嬌過來了，就趕緊迎過來，林知青你來了就等你了，我水都燒好了就等你過來指揮了。
你們都那麼積極的嗎？
那可不是，這可是我們村掙錢的活路，哪能不積極，大隊長一安排，我們吃過飯就過來了。
林嬌嬌摸摸下巴，好吧就她不積極，她還午睡了一會。
其他人也都和林嬌嬌打了招呼。
林嬌嬌都笑著回應，真是美人一笑百媚生很多年輕漢子都被迷倒了，只可惜全村也就李大寶犯渾敢去招惹，他們可不敢肖想。
大隊長看到漢子們的神情趕緊走過來說道:“閨女我們開始吧”
好，林嬌嬌提高音量說道:“鄉親們，咱們這就開始學做紅薯粉條，學會了，那就是一門吃飯的手藝，你們要用心學，其實是很簡單的，來，我先給大家做個示範。”
她先捧起一把紅薯澱粉，展示給大家看:“這制芡揉團可是關鍵的第一步，咱們先取一小碗澱粉加上適量的溫水，攪合攪合，把它變成 均勻的糊糊。”
說著，林嬌嬌手法熟練地攪拌著，心想她可真是天才，這些事她一看就能上手，澱粉糊在她手中逐漸變得細膩，接著她把糊倒入鍋中，抬起頭看向大家，看大家都在認真的聽著，仔細的看著她的手裡的動作。
林嬌嬌接著解釋道:“現在倒入開水，記住，得一邊倒一邊快速攪拌，不然就容易結塊。”
隨著開水的注入，鍋裡的澱粉糊迅速發生變化，變成了半透明的芡糊，像果凍一樣Q彈。
“你們一定要記住這芡糊的火候和水量都得拿捏準，太稀了，粉條沒韌性，太稠了，又不好操作。”
村民們聽著感覺又懂了，又感覺沒懂，看著步驟挺簡單的，就是這個度，不好整。
隨後林嬌嬌把芡糊倒入剩下的澱粉堆裡，開始揉團她的手在澱粉中穿梭，不一會，一個光滑又有韌性的麵糰就成型了。
你們看下哈，揉成這樣，麵糰不粘手，軟硬適中，這就成功了一半。
村民們把林嬌嬌圍的裡三層外三層的，有的在後面的看不到，都開始急了，紛紛說道:“前面的你們就不知道把頭低一點嗎？也讓我們後面的看下。”
林嬌嬌看他們後面的也想看就說道:“別急你們也要操作一下的我來看看，第一步可是個關鍵，粉條的好壞可都在它，你們誰要過來先試試？”
村民們你推我推你的，就是不好意思先試，生怕自己沒記住被林嬌嬌挨說。
林嬌嬌看大家都不好意思過來，直接說道:“不用緊張，我會在旁邊看著的，你們做錯了我可以告訴你們的，學會才是最重要的。”
還是李大花和嬌嬌比較熟了，經常一起八卦，她直接站出來說道:“來林知青我來試試。”
好，嬸子你來吧，放心做，不就是和麵嗎？沒啥難的。
。來起作始開驟步的林著按花大李，的以可定肯我，的難啥沒，對
