王建設臉上的笑透著幾分尷尬,乾咳一聲才介紹:
“哦,這位是……我們軋鋼廠食堂的何師傅,何雨柱同志。手藝是真地道,廠裡有招待任務都請他掌勺。”
“軋鋼廠食堂的?”陳副處長聞言,眉梢微不可察地挑了一下,隨即轉為幾分審視,拖長音調“哦”一聲。
那腔調裡的意味不言自明——軋鋼廠食堂的廚子,能擔起這重要壽宴的大梁?
張蘭芝擺弄一下鼻樑上的金絲眼鏡,目光落在何雨柱沾著些麵粉的袖口和那露天灶臺簡陋的環境上,沒吭聲,但那眼神里的懷疑幾乎要溢位來。
她心裡直犯嘀咕:老王這次辦事忒不周全了。老爺子七十大壽,來的都是有頭有臉的人物,關係著多少人情世故,怎麼能找個食堂師傅來應付場面?
這衛生條件、這食材處理,能保證不出紕漏嗎?未免太兒戲。
這時,後頭又呼啦啦來了幾位客人。
其中一個穿灰色中山裝、腆著肚子的孫科長,嗓門兒亮,性子也直,一把將王建設拉到稍微僻靜的角落,壓低聲音,眉頭皺起來:
“老王,我說句不中聽的,”
孫科長指了指後廚方向,“老爺子這壽宴多要緊!你怎麼能……就請個你們軋鋼廠裡食堂的大師傅?這能拿得出手嗎?”
他環視一圈院裡已經落座的賓客,語氣更加著急起來:
“來的哪個不是有頭有臉的?萬一這菜燒得不合口味,怠慢了貴客,丟的是老爺子的面子,你這安排,是不是太欠考慮?”
王建設臉上臊得一陣紅一陣白,額角都滲出細汗,只能尷尬強撐著乾笑解釋:
“孫科長,您就放一百個心!何師傅那手藝,保證沒有問題!
保管不比外頭那些國營大飯店的大師傅差分毫,真的,您嚐嚐,一嘗便知……”
這話他說得底氣不足,連自己都覺得有點虛。
客人們雖然嘴上沒再多說什麼難聽的,可那互相交換的眼神,那壓低了聲音卻依舊能飄進耳朵的議論。
像一根根細小的芒刺,扎得王建設坐立難安,後背都快溼透。
他忍不住又偷偷來到後廚偷看一眼何雨柱。
只見何雨柱依舊氣定神閒,低著頭,全神貫注地對付著手裡的活計。
片魚切肉,腕子一抖,刀光閃爍,動作乾淨利落,又快又穩,彷彿周遭那些質疑的目光和竊竊私語都隔著一層看不見的屏障,與他毫不相干。
旁邊的馬華和劉嵐聽著那些話,肺都快要氣炸,臉頰鼓鼓的,替師父(何師傅)憋著一股勁兒。
又不敢在這場合發作,只能把火氣全撒在手裡的活上,切菜剁餡的動作更快幾分,砧板被剁得砰砰響。
何雨柱自然聽得一清二楚,但他連眼皮都懶得抬一下。
這些人什麼身份,怎麼看他,關他屁事?
他何雨柱是來憑手藝吃飯掙錢的,不是來看人臉色、聽奉承話的。
至於面子?
。的來出吹子皮靠是不,夫功的實打實裡盤菜裡鍋是,的來出顛裡勺炒、上臺灶是都來從,子面的他
:頭念個幾過閃間瞬裡子腦,魚鯉的微微在還魚、畢完殺宰剛條那起拿他
!事本真麼什識見識見們他讓好正,夫功味調和候火驗考最,厚味濃,的燒乾個做得,魚這
!眼開開頭舌的們你讓就兒會待,吧著等!吃好麼什過識見沒群一,哼
。旺正力火臺灶的起搭時臨裡子院,高越升越頭日
。鍋下次依塊魚、塊著接,氣香的烈濃出,鍋下蒜薑蔥,聲一”啦滋“,燙滾得燒油的裡鍋鐵大
。來開漫瀰地道霸,氣香合複的料調著合混兒味鮮魚、香的郁濃,音聲的騰翻花油片一起激間瞬








