何雨柱也是想不到，婁半城居然這麼看重，畢竟自己上輩子的時候，也就是在救下婁半城夫妻之後，婁半城才對自己刮目相看，之前都是一直看不上自己。
何雨柱拿起旁邊備用的小酒杯，回敬婁半城：“婁董，您太客氣了！就是瞎做做，承蒙您看得起。您是貴客，我敬您！”
兩人輕輕碰一下杯，各自飲盡。
放下酒杯，婁半城目光灼灼地看著何雨柱，終於問出那個盤旋心頭許久的問題：“何師傅，恕我冒昧。您這手藝，深得譚家神髓，甚至……某些地方猶有過之。婁某實在好奇得緊，不知是哪位高人指點？這可不像是尋常人家能傳下來的手藝。”
來了！
何雨柱心裡早有準備。他知道這頓飯吃下來，對方肯定會有此疑問。
他臉上露出一絲自信的笑容：“婁董，您可真抬舉我。不瞞您說，我爹，何大清，以前是在四九城這邊當廚子的，在四九城裡也算的上一號人物，當年我跟隨我爹，他教過我兩手。”
他看著桌上的菜，繼續說道：“至於您說的這譚家菜嘛……”他嘿嘿一笑，“不怕您笑話，我看過我父親做過，但是他不教我，我對於這方面非常感興趣，然後靠著看過的那幾手，我就開始自個兒瞎琢磨出來的。”
“瞎琢磨？”婁半城眉頭微不可察地一挑。
“對！瞎琢磨！”何雨柱點頭，“早些年，我不知打哪兒弄本殘缺不全的舊菜譜，看著好玩，就自個兒對著瞎練。”
他攤攤手，一副運氣好的模樣：“也就是廠裡給機會，楊廠長也支援，後廚的材料也還算湊手。我就仗著膽子，試著做幾次。沒想到，嘿，還真搗鼓出點兒意思來。今兒個也是運氣好，沒給您做砸！純粹是運氣，運氣！”
這番話說得半真半假。父親何大清確實教過他，但主要是基本功。譚家菜譜或許看過，但能做到這地步，靠的自然是系統賦予的、超越時代的廚藝理解和完美技藝。可這話不能明說。這套“自學成才，天賦異稟，外加運氣爆棚”的說辭，反而是最不容易出錯，也最讓人難以深究的解釋。
楊廠長一聽，立刻在旁邊幫腔：“沒錯沒錯！婁董，雨柱這小子，在廚藝上是真有天分！我們廠裡的就沒有人不誇他呢！很多菜，他看看琢磨琢磨就能做出來，而且比老師傅做的還好！”
婁半城看著何雨柱那坦然中帶著一絲狡黠的眼神，又看看旁邊一臉“我家孩子就是這麼棒”表情的楊廠長，心裡那份驚疑不定反而更深。
瞎琢磨？運氣好？
就能把清湯燕窩吊得如此清澈純粹，鮮美絕倫？
就能把黃燜魚翅燒得如此濃郁醇厚，回味悠長？
就能把扒豬肉燉得如此軟爛入味，肥而不膩？
這話說出去，恐怕連三歲小孩都不信。
可偏偏，何雨柱就這麼說，而且說得臉不紅心不跳，彷彿這就是事實。
婁半城沉默片刻，忽然笑起來。
他不再追問那“師承”的真假，而是重新打量著何雨柱，彷彿第一次認識這個人。
“好！好一個‘瞎琢磨’！”婁半城點點頭，伸手示意，“何師傅，快請坐！別站著。”
他轉向楊廠長，語氣裡帶著幾分感慨：“楊廠長，你這軋鋼廠，可真是臥虎藏龍啊！有何師傅這樣的‘奇才’坐鎮後廚，這招待的規格，怕是比京城裡一些大飯店還要高！”
這話既是誇獎何雨柱，也是給楊廠長天大的面子。
楊廠長樂得合不攏嘴，連忙拉著何雨柱在旁邊的空位坐下：“雨柱，快坐快坐！婁董誇你呢！”
何雨柱順勢坐下，心裡卻是在說；“我可是看過全部的譚家菜的菜譜，這個可是上一輩子婁曉娥給自己看的。”
婁半城重新把目光落在何雨柱身上，眼神複雜。他不再糾結於那難以置信的“自學成才”，而是開始對何雨柱這個人本身，產生濃厚的興趣。
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