《重生後:帶着小青梅趕山在興安嶺》第1125章 火堆(2)

作者:龍都老鄉親·25天前

大家笑了。

採了一上午的藥,王晴的揹簍裝了大半下。黃芩、黨參、黃芪,一樣一樣地分門別類地放好,用草繩紮成小捆,整整齊齊地碼在揹簍裡。她在筆記本上記下了每一種藥的數量、產地、採集時間,還畫了每種藥的草圖,葉子的形狀、花的顏色、根的大小,畫得仔仔細細。

往回走的路上,白狐忽然停下來,豎起耳朵,朝著北邊的灌木叢低低地叫了一聲。那聲音不大,但很警覺,像是在說“有情況”。

王謙打了個手勢,大家停下來。他把獵槍從肩上取下來,握在手裡,慢慢地朝灌木叢走去。白狐跟在他腳邊,鼻子貼著地,不停地嗅。

灌木叢後面是一片低窪的草地,長滿了野草和苔蘚。草地裡有一群狍子,大大小小七八隻,正在吃草。它們低著頭,嘴巴一動一動的,吃得正香,根本沒注意到有人靠近。

王謙舉起槍,瞄準了最大的一隻公狍子。公狍子頭上長著一對不大的角,毛色棕黃,體型健壯,少說六七十斤。他的手指搭在扳機上,深吸了一口氣,然後緩緩吐出半口,屏住呼吸,扣動了扳機。

“砰——”

槍聲在林子裡炸開,震得樹梢上的枯葉簌簌往下掉。

那隻公狍子猛地一顫,往前衝了幾步,腿一軟,栽倒在地上,掙扎了幾下就不動了。其他的狍子被槍聲驚得四散奔逃,眨眼就跑沒影了。王謙一槍命中了胸口,子彈穿過了心臟,狍子死得很快,沒遭罪。

黑皮跑過去,踢了踢那隻狍子,“好傢伙,七八十斤!謙哥,這狍子肉嫩,今晚燉著吃!”

栓柱也跑過去了,蹲下來看了看彈孔,“胸口,一槍斃命。謙哥你這槍法,絕了。”

王謙走過去,蹲在狍子旁邊,用手摸了摸狍子的肚子,還是溫熱的,剛死不久。他掏出獵刀,準備開膛。

這回李志剛主動過來了,“謙哥,我幫你。”

王謙看了他一眼,把刀遞給他,“你來試試。”

李志剛接過去,蹲在狍子旁邊,學著王謙的樣子,從肛門開始,一刀一刀地往上割。他的刀法不太穩,割出來的口子歪歪扭扭的,但沒割破腸子肚子,還算及格。割到胸口的時候,他用力過猛,刀尖往深裡紮了一下,差點刺破腸子,王謙一把握住他的手腕,“輕點,別扎破了。”

李志剛臉一紅,放輕了力道,慢慢地割開了腹腔。熱氣冒出來,混著血腥味,他皺了皺眉,但沒躲,把手伸進腹腔,把腸子肚子掏出來。他掏得有點亂,腸子纏在一起,打了幾個結,解了好一會兒才解開。

王謙在旁邊看著,沒說話,由著他弄。第一次能做到這樣,已經不錯了。他自己第一次給獵物開膛的時候,腸子割破了好幾根,糞便會了一地,肉都被汙染了,被他爹罵得狗血淋頭。李志剛比他強多了。

李志剛把心肝肺掏出來,放在一邊。狍子的心臟比拳頭小一些,還在微微跳動,說明剛死不久。他的手上沾滿了血,黏糊糊的,在褲子上蹭了蹭,又把刀在狍子腿上蹭了蹭,把血蹭掉。

“幹得不錯。”王謙說了一聲。

李志剛抬起頭,看了王謙一眼,眼睛裡有了光。王謙伸出手,李志剛把刀遞還給他,兩個人的手碰了一下,李志剛的手在微微發抖,不知道是激動還是緊張。

王謙把狍子分成幾大塊,用鹽醃上,用樹葉包好,放進揹包裡。狍子肉嫩,比野豬肉好吃多了,燉著吃、烤著吃、炒著吃都行。狍子皮也好,毛密絨厚,做皮襖最暖和。

晚上,大家圍著火堆吃燉狍子肉。

狍子肉切塊,用開水焯一下,去掉血沫,然後下鍋燉。鍋裡放了幹辣椒、生薑、大蒜、八角、花椒,燉了一個多時辰,肉燉得爛爛的,湯濃得能掛勺。每人分了一大碗,就著餅子吃,吃得滿頭大汗,滿嘴流油。

劉建國吃了一口狍子肉,眼睛都亮了,“好吃!比豬肉好吃!”

“那當然。”黑皮夾了一大塊肉塞進嘴裡,嚼了幾下嚥下去,“狍子肉嫩,沒腥味,野豬肉柴,燉不爛。各有各的味道,但我覺得狍子肉更好吃。”

栓柱點點頭,“狍子肉是最好吃的野味之一,比鹿肉嫩,比豬肉香。就是不好打,狍子膽子小,一有動靜就跑,能打著全憑運氣和槍法。”

李志剛蹲在火堆旁邊,大口大口地吃著狍子肉。他的臉上有了笑,不像前幾天那樣陰鬱了。今天他第一次親手給獵物開膛,雖然做得不太好,但王謙說他“幹得不錯”,這四個字讓他高興了一整天。

王晴吃得不快,小口小口地嚼著肉,偶爾在本子上記幾個字。她在記今天採的藥和打的狍子,把每一種藥的數量和分佈都記下來了,還在筆記本上畫了一隻狍子的速寫,狍子站在草地上,昂著頭,豎著耳朵,像是在聽什麼聲音。

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