而此時的李建業，根本沒把這點小恩小惠當回事。
他送這幾瓶汽水，可不是在做慈善。
這就是做生意最基本的拉客手段。
客人大老遠跑來吃飯，結果沒位置，心裡肯定會有落差，甚至會產生直接走人的念頭。
這時候送上一瓶幾分錢的汽水，一盤不值錢的花生米，就能瞬間安撫住客人的情緒。
不僅留住了這單生意，更重要的是，讓客人感受到了被重視。
人都是講感情的。
今天他們喝了這瓶免費的汽水，感受到了這家飯館的熱情和溫度，下次再想下館子，第一個想到的絕對是來安飯館。
用幾毛錢的成本，換來幾個長期的回頭客，這筆賬怎麼算都是血賺。
李建業給等位的客人發完汽水和花生米，又交代了李友亮幾句，掀開門簾進了熱氣騰騰的大堂。
遠處的電線杆後頭，王師傅啐了一口唾沫在地上。
他掰著粗糙的手指頭，在心裡飛快地盤算起來，一瓶橘子汽水進價怎麼也得一毛二，一盤油炸花生米連油帶料算八分錢，這四五個人還沒上桌點菜呢，一塊多錢就搭進去了！
一天要是排個十桌八桌的等位，十來塊錢就打了水漂，一個月下來那可是大幾百塊！
“這不純純的冤大頭嗎？”王師傅撇了撇嘴，滿臉的不屑。
做生意哪有這麼幹的？開啟門是為了賺錢，不是開善堂搞施捨，這李建業看著挺精明，弄了半天是個連賬都算不明白的敗家子。
王師傅雙手插在袖筒裡，轉身往自己店裡的方向走，越想越覺得李建業長久不了，靠這種歪門邪道拉客，早晚得把褲衩子都虧進去，自己絕對不能學這種倒貼錢的傻缺招數。
溜達回“最美味飯館”，王師傅推開門。
屋裡靜悄悄的，幾張八仙桌擦得倒是挺乾淨，就是空蕩蕩的連個鬼影子都沒有，後廚案板上，早上花錢買的幾把小白菜葉子已經打蔫泛黃了，案板底下的泔水桶裡還倒著中午沒賣出去餿掉的剩飯。
王師傅拉過一把椅子，重重地坐下，長嘆了一口氣。
他十幾歲就進國營飯館當學徒，切了五年菜才摸上炒勺，幹了快二十年，大風大浪見得多了，什麼挑剔的客人沒伺候過？在國營飯館那會兒，誰來吃飯不得看他王大師傅的臉色？他打菜的手稍微抖一抖，顧客都得在一旁賠笑臉遞煙。
怎麼現在自己出來單幹，這幫老百姓反而不買賬了？難道自己幹了這麼多年的大廚，憑這身過硬的手藝還攬不來客？
門軸突然“吱呀”響了一聲。
一對年輕夫妻探頭探腦地走了進來。男的穿著機械廠的藍色工作服，女的挺著個大肚子，看樣子懷孕有幾個月了。
“老闆，現在還能做飯不？”男人往屋裡瞅了一圈，問了一句。
王師傅猛地站起來，椅子腿在大理石地面上蹭出刺耳的動靜，他喜出望外，趕緊迎上去，臉上的褶子都笑開了花，“能做能做！快裡邊坐！兩位想吃點什麼？”
男人扶著媳婦小心翼翼地坐下，看了眼牆上掛著的水牌：“媳婦，你想吃啥？”
孕婦摸了摸肚子，皺著眉頭說，“嘴裡沒味兒，想吃點酸辣的開開胃。再來個清淡點的素菜就行。”
男人點點頭，轉頭衝王師傅喊，“師傅，來個魚香肉絲，再炒個素白菜，對了，我媳婦懷孕了，吃不了太辣太油，魚香肉絲你少放點辣椒，千萬別放木耳啊，她聞不了木耳那個味兒，一吃就犯惡心，白菜就清炒，別放葷油，清淡點。”
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