要的人品必須過關，聽話懂事，能吃苦的年輕人優先，那些想靠著關係進來混日子的，門都沒有，這五十個名額，他得親自把關，確保第一批工人能把酒廠的架子給撐起來。
兩人又在廠區裡轉悠了一圈。
發酵池、窖池、倉庫，該建的都建得差不多了。
李建業走到窖池邊，蹲下身摸了摸邊緣的紅磚。
“這灰抹得挺平整。”
“那可不！”李書記跟在後頭，“大夥兒都是當成自己家的房子在蓋，一點沒敢馬虎。”
通風口留得恰到好處，封閉性也嚴實。
最多再等個把星期，牆面徹底風乾，就能往裡頭拉東西。
李建業站起身，拍了拍手上的灰，在心裡盤算著。
現在是81年，雖然改革開放了，但很多大型釀酒裝置還沒普及，市面上也買不到什麼先進的自動化機器，普遍還是得靠人工操作。
人工他不缺，小興公社有的是閒勞力。
關鍵是原材料。
高粱、小麥、玉米、大米、糯米，要想釀出好酒，這五糧的比例和質量至關重要。
重要的是想要做出不同風味的果酒之類的，需要的材料不少。
看來還得去找梁縣長。
讓縣裡出面幫忙運作，批條子調取物資，這樣他才能按照自己的配方，釀造出不同口味的藥酒。
有梁縣長那句“一路綠燈”的承諾，這事兒基本穩了，只要原材料到位，他的中藥材知識大全就能派上大用場，到時候泡出來的藥酒，絕對能賣個好價錢。
當然了，採購的原料最好也不直接投入使用，最好還是能在李建業的隨身空間裡過上一遍，採用被最佳化過的更優質版本。
臨近中午，大太陽頂在腦門上，曬得人直冒汗。
李書記看了看天色，拉住李建業的胳膊。
“建業，到飯點了，走，去公社食堂整兩口，你可是稀客，今天咱們爺倆好好喝一杯。”
李建業也沒推辭。
確實很久沒在公社吃過飯了，每次回到這片土地，總有種恍然隔世的感覺。
十年前，他還是個在山裡打拼的窮小子，天天為了填飽肚子發愁，如今已經是縣裡數一數二的大老闆了，手底下管著製衣廠、飯館，現在又弄起了酒廠。
公社食堂的伙食很簡單。
一大盆手擀麵，配了倆菜。
一盤豬肉燉粉條，一盤涼拌黃瓜。
比起十年前，這伙食算是有了質的飛躍，擱在以前，能吃口純素的白菜幫子，那都是不錯的日子，現在粉條裡好歹能看見幾塊肥瘦相間的肉片了。
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