趙文和趙武聽見動靜，也顧不上生火了，湊了過來。
“建業叔，這麻袋裡裝的啥啊？這麼大一坨。”趙武拿手戳了戳麻袋。
“生瓜子。”李建業把麻袋口解開，露出裡面黑白相間的葵花籽。
趙文愣住了，拿毛巾擦了擦臉上的黑灰。
“建業叔，你買這麼多生瓜子幹啥？咱這烤肉店也不賣這玩意啊。”
“今天給你們弄點好吃的。”李建業捲起袖子，“這後院的灶臺能用不？”
“能用是能用，平時熬湯用的。”趙敏走過來，往麻袋裡瞅，“建業叔，你要炒瓜子啊？”
“聰明。”李建業打了個響指。
趙文和趙武對視一眼，都樂了。
“建業叔，你這跨度也太大了吧，想吃炒瓜子直接買現成的不好了，大老闆親自跑來炒瓜子？”趙武笑嘻嘻地湊上前，“再說了，咱這後院全都是烤肉的孜然味和羊肉味，你在這炒瓜子，炒出來能地道嗎？”
趙敏捂著嘴笑。
“可不是嘛，建業叔，你別弄出一鍋烤肉味兒的瓜子，那可不一定好吃。”
“去去去，幹你們的活去，少在這看熱鬧。”李建業擺擺手，“等會兒炒出來了，饞死你們三個。”
把兄妹三人打發去幹活，李建業開始準備。
炒瓜子，光有瓜子不行，還得有配料。
系統給的美味炒瓜子秘方里，五香口味是最經典的，也是最容易大眾接受的。
李建業在烤肉店後廚轉了一圈。
鹽、花椒、大料、桂皮都有，但還差幾味關鍵的中藥材。
他二話不說，出了後院，直接鑽進了隔壁來安飯館的後廚。
李福生正帶著幾個學徒在切土豆絲，刀工飛快。
“福生叔，忙著呢？”
“建業啊，咋有空上後廚來了？”李福生放下菜刀，拿毛巾擦了擦手。
“找點大料。”李建業徑直走到調料架前。
他運用腦子裡的中藥材知識大全，在調料罐裡翻找起來。
甘草、陳皮、丁香、小茴香、香葉……
李建業抓了幾把，用個大碗裝了。
李福生在旁邊看著，滿臉納悶。
“建業，你拿這些幹啥？這幾味藥材配在一起，味道可衝得很，做菜用不上這麼多啊。”
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