馬虎這麼一搞，老爹也沒法看著了，只好兩個人到廚房，賽了起來。
剩下的大姐夫，二姐夫，準三姐夫則是幫著打下手。
不過，從他們的動作上來看，平日就很少做飯，也就能洗明白菜，燒明白火。
特別是秦兵，讓他切個土豆絲，直接切成土豆條了........最後馬虎還得返工。
老馬家的房子是新建的，廚房位於西廂房，旁邊還有一個四五平的晾衣架，只是分別開門，不是互通的。
在風水上來說，廚房那是灶神位，為洗衣房洗的是汙穢，必須是兩個獨立的空間才行，不能放在一起。
廚房的面積不小，超過了三十平，比後世很多人家的客廳還大，不僅有兩個大灶臺。
還有一大排櫥櫃，兩個使用煤氣罐的小灶，以及一個洗菜用的大水槽，上下水直接連的場部宿舍樓的上下水，用著很方便。
牆面和地面，鋪的全是300x300的白色小瓷磚，既好看，亮堂，又美觀。
除了櫥櫃是自己打的，沒有後世的那種定製櫃漂亮，光從實用性來說，已經追上了後世的廚房。
此時，老爹在大鐵鍋那負責燜大鍋飯，順便燉野豬肉燉粉條，二姐夫陳大磊則是負責給兩口大鍋燒火。
馬虎這邊，則是用兩口火更快的小灶，做一些家常的炒菜，熗拌菜，還有一道紅燒熊掌。
說實話，別看他在山裡各種打黑熊，一車一車的往家裡拉，但還真沒吃過熊掌。
這次過節，正好弄出來，給家裡人嚐嚐鮮。
這熊掌，還不是他進山打的，天天在山裡伐木，加上這時候的黑熊都在冬眠，還得找倉子。
正好昨天，打著去看老爹的名義，去鎮上的廢棄廠房視察了一番，回來的時候路過老範那，趕上一個獵戶賣熊，便留下了最好的一個熊掌。
別看黑熊有四個掌，但只有一個是真熊掌，腳下的兩個叫熊腳，不是不能吃，但肯定比上邊的兩隻要差。
上邊的兩個熊掌，還有一隻是冬眠時候捂屁股，防止漏氣的，必須得專業廚子才能處理好。
身為專業的獵人，老範又不可能坑他，馬虎弄到手的熊掌，自然是真熊掌。
明天就是1987年，必須抓緊吃了，再不吃就吃不到了，只能去加拿大和老毛子那邊吃了。
熊掌的做法有很多種，主要分為東北本地做法，魯菜做法，還有南派做法。
魯菜裡有蔥燒熊掌，靠大蔥的香中和油膩。
南派的扒熊掌，得配高湯勾芡，吃的是醇厚口感。
馬虎的本地做法，則是講究一個熬字，要熬出膠質才行。
但，不過無論哪種做法，處理熊掌都是第一步，這東西外皮厚實帶毛，掌底還有老繭，處理不好會又腥又硬。
