第823章
到了酒樓，白棠直奔文竹說的有問題的雅間。等到她置身那個房間時，看到的只是淡雅的佈局，裡面並未有邪祟的氣息。她反覆檢視，最終結果都還是一樣。
“奇怪......”白棠忍不住低喃出聲。
“小姐，可是發現什麼了？”文竹緊張的看著白棠，很可惜，他看到的是白棠搖頭否認。
“文竹，那些出事的客人，都是什麼時間來酒樓吃飯的？”
聽到白棠的詢問，文竹還有一剎那的狐疑，很快他便反應過來，”小姐，都是晚上。這個雅間白天接待的客人都沒出事，只有前三天的晚上在這個雅間用過飯的客人出了事。“
白棠聞此，瞭然的點點頭，然後對著幾人道：“那就正常營業，等到晚上我再來看。冬遲差人去府裡傳信，中午不回去用飯了，我們今天在醉香樓吃。”
聽到小姐的安排，冬遲轉身出去安排人回府報信。等她回來之後，她直接去了樓上小姐的專屬雅間。可是屋內並沒有白棠，於是冬遲從雅間出來，問了店裡的小二才知道小姐去了後廚。
原來白棠方才去後廚閒逛，正巧看到後廚在處理廚餘垃圾，將幾個大塊頭春筍扔了。她直呼他們暴殄天物，讓人將春筍拿回來。
“東家，這東西難吃的緊，澀嘴，難以下嚥。我們幾人嘗試了幾種做法，都不好吃。還是將它們都扔掉吧。”耿大廚見狀壯著膽子勸說道。
“那是你們不會吃，我跟你們說，這筍子處理好了，別提多鮮美。等我給你們露一手，你們忙你們的，給我留一個小灶就行。”眾人聞言只得各自去忙活，但是他們只當東家是心疼食材被扔掉浪費，並未將白棠的話放心上。要知道這玩意，有竹林的地方，呼呼的往外冒。要不是看送菜的老江每日給酒樓送來的菜都那麼新鮮，還是不是幫他們網羅些野味，那一筐筍子別說五文錢，就是一文他也不會買。
筍子那是啥東西，那是連百姓都不願吃的東西，若非是災荒年，實在沒東西吃，誰吃那玩意，還不如野菜鮮亮。
冬遲看到小姐擼起袖子在那剝筍子，上前幫忙。白棠還挺喜歡一層一層剝筍皮的感覺，可惜一共就五個筍子，其中一個還放壞了。
看著剝好的白嫩大筍子，白棠一下子有了好幾種吃法。她先去後廚蒐羅要用的其他食材，發現基本齊全後，她開始上手處理那些筍子，切片、切小塊、切細絲。等到筍子處理好，灶臺上的水也燒開了，白棠先是往開水裡放一些鹽巴，然後先下筍塊，焯水好去掉澀味後撈出，又依次下入筍片，和筍絲，直到將所有筍子都焯水去掉了澀味。
焯過水的筍子放在乾淨的冷水裡泡著，白棠開始去處理其他的食材。
鹹肉、五花肉根據筍子的形狀，切成塊狀和片狀等備用。
冬遲和松翠看著小姐將那些食材挨個排好隊，對小姐的強迫症又有了新的認知。
“小姐，現在就可以開始炒制了嗎？”松翠看著小姐準備的那些材料，就感覺今日小姐做的新菜肯定很好吃。昨日的小魚乾可是讓她們吃的太過癮了。她們對小姐的佩服可不是一點兩點。這小姐便不是公主身份，就但憑這一身廚藝，開個大酒樓，那都得掙的錢花都花不完。
白棠要是知道冬遲和松翠的想法，很多會反駁。她並不覺得自己的廚藝有多好，不過是在現代吃的東西種類比他們多一些，再有就是自己做菜捨得放料。這古代的百姓人家，連鹽巴和糖都是奢侈品，更別提其他調味料，做出來的菜色怎麼能有多好吃。
