見劉雪婷大驚失色的衝進了廚房，我尾隨在她身後跟了進去，剛想開口發問。
就見劉雪婷一手揭開煮肉的鍋蓋另一手正捏著筷子在往鍋裡戳。
我上前走到她身後不解的問道:
“雪婷，你這是在幹什麼？肉煮好了就撈起來啊，如果沒有煮好，就再煮會兒。反正鍋裡的水還多，不急！”
劉雪婷頭也沒抬的道:
“雖然這肉一般的確是煮半個小時左右就行了，但是起鍋前還是得用筷子扎一下，免得還有血水冒出來。”
我終於明白劉雪婷現在在幹嘛了，但是還是疑惑的道:“這都煮了快半小時了應該可以了吧？你剛才幹嘛那麼激動？”
這次劉雪婷臉色稍顯平靜的說道:“剛才突然記起肉下鍋的時間和我告訴你的時間有誤差，所以才會跑過來看看，肉是不是煮過火了。”
原來是這樣，見劉雪婷神色平靜我估摸著應該不會出現劉雪婷說的那種結果，於是問道:
“那現在怎麼樣，煮好了嗎？”
劉雪婷撥出一口氣道:
“嗯，還好，我過來的及時肉煮的時間應該剛剛好！”
說著劉雪婷便找來一個盆把一大塊肉從鍋裡撈了出來。
見劉雪婷轉身準備要將肉切成片，我便不由分說的上前準備把煮肉的湯倒掉。
劉雪婷拿起菜刀正準備下刀，見我端起煮肉的鍋要離開開口問道:“你要幹嘛？”
我站住腳道:“這湯裡面有油，放涼了倒掉會凝結在在下水道壁上。時間長了有可能堵塞下水道。所以我趁著現在這湯的溫度還高，把它倒掉。”
“這麼好的肉湯幹嘛要倒掉呢？”劉雪婷發出了靈魂拷問。
肉湯好，幹嘛要倒掉？關鍵是這肉湯不倒掉還能用來幹嘛，喝嗎？
就在我不知道怎麼應對劉雪婷提出的問題的時候，劉雪婷卻是自己給出了答案:
“在這湯裡面加點青菜，煮成青菜湯。那可算得上是人間美味保證你能喝三大碗！”
還能這樣操作？在我眼裡已經成為沒有任何用處的煮肉的殘湯，竟然還能讓劉雪婷變廢為寶做出一個湯菜來。
見劉雪婷這樣說我又重新把煮肉的鍋放回到灶頭上開火準備煮沸再加上青菜。
這時候的劉雪婷已經將切成薄片肥瘦相間的肉盛放到了盤子裡。一切準備已經妥當，萬事俱備只欠東風！
接下來就是劉雪婷大顯身手的時候了。只見她重新 將一個炒鍋燒熱，然後加入植物油滑鍋，接著把熱油倒出，留少許底油。放入肉片煸炒，炒出肥油，待肉片炒香、肥肉變透明時，加入豆豉、豆瓣醬，翻炒均勻。
放我以為這就算是大功告成，正準備將一個乾淨的盤子遞給劉雪婷。才發現她這時候才開始放入調味料。只見她嫻熟的加入甜麵醬、白糖提鮮，然後再繼續翻炒爆香醬料，最後再倒入蒜苗翻炒至三成熟，這才回頭對我道:“大功告成，裝盤！”
我趕緊把剛才剛剛洗淨的盤子遞給他。
劉雪婷三五兩下把鍋裡的回鍋肉鏟進盤子裡，然後才端著盛滿色香味俱全的回鍋肉的盤子準備離開。
劉雪婷走到廚房門口突然停下回頭道:“對了，把青菜放進煮沸的湯中，我們了就能開飯了！”
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