喬陽州並不在意邵密的話,他來到這裡後莫名的開心,所以即使邵密失口說出輸這個他不喜歡的字眼,也不會像以前一樣生氣,甚至還笑眯眯地說:“這不還有你嗎,我相信你的工作能力,加油表哥!”
說完結束通話電話,他看過唐懷遠的採訪直播,自然也知道他住哪家酒店。
辦理好入住,便拿著手機坐在酒店大堂的沙發上,刷著關於唐懷遠的訊息,他有聯絡方式,但兩人只有一些工作上的對話,貿然問他在哪裡,確實有點惹人不爽。
喬陽州刷著無聊的短影片,也不知道是冥冥註定還是湊巧還是幸運,他刷到了真好吃釋出的剁椒魚頭的影片。以往他對於網路上美食博主做飯的教程都是直接划走,從來不會看一眼,他都學不到什麼乾貨,自己就是廚師。
而真好吃的影片也只是平平無奇的食物教程,讓他停下來一直看下去這十一分鐘的影片的源頭是,評論區的網友提到了凌老闆這三個字。
“凌老闆,難道真有此人?我不會這麼巧就刷到了吧?”喬陽州嘀咕著,就這麼情不自禁地刷完整條影片,期間“好刀法”“好火候”等字眼時不時從他嘴裡蹦出,自己卻沒有任何察覺。
他點進真好吃的主頁,發現地址就在長海,而且距離這家酒店不遠,想到這,他連忙打車跟著地圖位置前往這家從未聽說過的飯館,真好吃。
*
凌越不知道自己正被人惦記著,還在廚房征服今日第二道菜。
第二道菜是東北和朝鮮族的一道醬滷菜。東北人都知道,但出了東北就很少被人聽說過了,做法沒有那麼精細,吃的就是個豪爽,味道也好爽。
裡頭需要致死量的香芹菜,所以選單後會進行備註,吃不了香芹菜的的人食客決定捨棄這道菜,但也有人抱著好奇心點了一份。
這人就是馬文宣,畢竟每日的選單都會換,雖然沒聽過這個菜名,但她無條件相信凌老闆!
只見廚房裡的凌越正滾刀切蘋果,入鍋中火炒,又加些醬油讓蘋果稍微變色,緊接著拿出今天買的新鮮豆角。一捆手臂那麼粗的豆角洗乾淨後直接掰成兩半,豆角嫩所以很容易就能被掰斷。
廚房正在幫忙的幾人第一次見凌越做飯這麼豪放,周銳良震驚地說:“這豆角就這樣就能下鍋炒了?”
“嗯,量大管飽,東北菜的特點。”凌越風輕雲淡地說,絲毫沒發現幾人震驚的目光。
然而不僅如此,又見凌越將一大捆“香菜”直接扭個圈,香菜在她手裡就變成了兩半,量和豆角差不多。
“致撐量啊,這是香菜吧?”鄧一珩湊近瞧了瞧,但還是問了一句。
這道菜很輕鬆,所以凌越也有時間回答問題:“香芹菜,學名芫荽。”
在加入豆角和芫荽之前,凌越先放了七八個小土豆,炒一會兒後才放後來的兩種蔬菜,接著直接加蓋燉煮。
十五分鐘後出鍋,路仁和趙俊奇便馬不停蹄地端出去給食客們。
“路仁姐姐!這裡!”馬文宣朝路仁揮手,她篤定這道菜是她的,因為她第一位到店裡,這就是住得進的好處。
路仁笑得甜美,將菜放在馬文宣所在的飯桌上,說:“這道菜,做法非常之豪邁,你們慢慢吃。”
馬文宣是老顧客,路仁也刷到了她在網路上推薦真好吃的帖子,是凌越最忠實的食客之一,而且兩人住得近,所以多說了幾句。
“謝謝路仁姐姐。”
馬文宣說完,迫不及待地夾一塊小土豆,圓乎乎的,筷子一插就能夾起,還能看到筷子邊緣有被擠壓的土豆粉末,這是粉糯的象徵。
果然入口后土豆太軟得不像話,還保留著乾爽的口感,香甜的醬味混合著是蘋果香氣。
這道菜全是素菜組合而成,卻比肉還要下飯,特別是那土豆,用勺子輕輕一壓,混著著白米飯,自己DIY成了一份土豆泥飯,味道超棒!都說土豆是最好吃的碳水,這道菜讓好吃的土豆更加好吃。
在夾第二筷子的時候,馬文宣驚呼:“哥,有蘋果欸,你最愛的水果,怪不得我能吃到蘋果的香氣呢。”
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