第110章 這輩子跟真好吃鎖死
嶽德清見小智呆滯的模樣, 得逞地笑。他今天難得沒有直播，就是為了能夠好好看一看這個常年面無表情的堂弟沒有表情管理的時候，現在見到了, 心滿意足。
“怎麼說？是不是很想吃？我跟你說啊，你之前都沒來過真好吃, 錯過了很多好吃的美食，可憐。”他自顧自說著，絲毫沒發現對面的小智已經開吃。
當他再次低下頭，他已經吃完了第二份魚肉。
“喂老弟！你不是吧，你的修養呢, 我好歹是你哥！”
“就一歲之差，我大三你才大二呢。”
“那也是因為我上學晚！跟這沒關係！”說完，也趕緊夾起一塊魚肉開吃。
入口還是令人無法拒絕的美味。
“你再多說一句，我就要吃完了。”嶽小智此話一齣, 嶽德清果真不說話了, 飯桌上二人埋頭苦吃。
魚肉鮮嫩, 看著清淡, 但吃起來口感鹹中帶著些辣, 魚肉在送入口中後很快散開，真是不論味道還是口感都是絕佳的一道魚肉。
嶽小智以為這道魚肉已經是絕佳的味道了, 但是左手邊的魚湯同樣令人驚豔，喝起來能感受到魚肉的鮮, 卻又吃不出魚肉的腥, 淡黃色的薑絲飄在魚湯上，給乳白色的魚湯增點了點不一樣的風味。
湯裡幾乎沒看到大料的新增, 就只有用魚頭熬出來的湯和基本的調味。
大家以為這魚湯也是凌越煮的，但其實這出自牧向曉的手。在看到大家都喜歡他煮的魚湯時, 心裡的自豪感油然而生，這是在之前參加的所有比賽裡感受不的滿足。
以前比賽時大多是評委評價，雖然很中肯和一折見血，但總歸少了點人情味，所以今天看到大家都這麼喜歡喝這魚湯，笑容怎麼都止不住。
“得了嗷，趕緊忙你的去，還看呢，不知道的還以為這裡面有你暗戀的人。”唐懷遠悄悄出現在他的身後，幽幽地說。
牧向曉一改往常的不語，頗有些毒蛇地說：“要是哪天你做的菜也能受到這些食客的喜愛，這裡所有人都是你的戀人。”
“嘿，你小子。”唐懷遠看著他離開的背影，語氣不可置信地拉長了些，“你現在，變化真是比白安還大啊。”
說完，也朝著牧向曉離開的方向走去。
此時凌越正在廚房裡忙碌，油封鴨已經烤制兩個半小時，烤制完畢，期間一直是一百度烤制，這樣是油在烤箱中的安全溫度，不會產生熱聚合反應，否則油將會變黑、變粘稠，還會變成哈喇味。在油封鴨烤到一個小時的時候，還要重新新增新增香料，凌越加了有幹百里香、幹香葉以及迷疊香，最後再封上錫紙，表面扎洞繼續烤一個半小時。
將油封鴨拿出來後，油鍋裡繼續煎鴨腿到上色的程度，這一步主要給鴨腿定型，繼續放回烤箱裡，二百二十度的溫度烤十分鐘，讓鴨腿的外表更酥脆。
這道菜也不難，就是複雜。
而且這屬於法國西南部的一道名菜，大多數西餐的做法都很複雜，好在不用做太多道，凌越的耐心也夠用，而且還有唐懷遠幫忙，她省事許多。
這道菜他也會做，就比如油封鴨的配菜土豆就是他負責炸，土豆切成塊，擦乾淨表面的水分，鍋裡倒入鴨油，倒入土豆炸十分鐘左右，和復烤的鴨腿時間差不多，但土豆要炸透、炸熟、炸金黃。再放入口蘑滑油。
將油過濾，鍋裡只剩下土豆，加洋蔥碎、蒜碎、雞粉、黃油以及歐芹，翻炒到配料發出獨有的香味後即可。
金黃色的土豆塊簡直漂亮，此時鴨腿也更好烤制完畢，用筷子輕輕觸碰表面，能聽到些許酥脆的聲音，鴨腿的色澤已經變成了那種燒烤的色澤，表面粘上些許細碎的配料，那叫一個地道，饞死人了。
鴨腿出鍋後就是與土豆進行擺盤，接著像一束光一樣出現在點了這道菜的馬文宣桌上。
“我終於終於終於終於點上一次限定菜了，感動。”她語氣非常誇張，在場大多數人都聽到了，但卻沒人覺得她小題大做，也沒人覺得她奇怪。倒是有人很疑惑。
“限定菜是什麼？那個女生的菜為什麼和我們的不一樣，而且選單上也沒有呢。”嶽小智問。
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