馮麻衣此前從來不知道，原來鉛也是一種甜味劑。
沒有人不喜歡甜，但是在大秦，糖分的來源主要是蜂蜜、麥芽糖和蔗糖，哪有人如此喪心病狂，用鉛和葡萄酒去製糖的？
馮麻衣看過羅馬人在廚房烹製菜餚的方法，現在想來，他們在菜餚裡新增的那些白色的粉末，就是鉛糖了。想想都太嚇人了，這和吃毒藥粉有什麼區別？
馮麻衣都想把幾個月前吃下的那些食物通通嘔吐出來，實在太嚇人了。不過，幾個月前吃過的東西，哪裡還能存在呢？想吐是不可能的，馮麻衣心裡慌慌的，寫了一份電報發給趙芃，請趙芃問一下左丞相張誠，自己在羅馬吃了這麼多鉛糖，到底有沒有問題。
接到這個訊息的張誠也變得很嚴肅，但是張誠在這方面也並沒有啥經驗和知識，之後又去找徐福商量。方士們經常接觸鉛汞，也許有什麼秘方呢？
結果徐先生給出來的方案是：鉛汞之類的毒，基本上也沒有什麼解藥，搞好自己的身體，讓自己變得更強壯一些才是正道。
避免鉛中毒最好的辦法，就是不要接觸鉛，不用鉛器。
如果接觸過鉛，就也只能是多喝一些牛奶、豆漿之類，儘可能把這些體內的毒排出去。不過鉛毒和汞毒還是不一樣的，鉛毒算是一種慢性的毒藥，需要經年累月不斷接觸，才會產生症狀。馮掌櫃去羅馬時間不長，應該中毒不會太深吧？
中毒深不深這事，可也不是徐先生瞎猜或者張誠安慰就能解決的。馮麻衣自己心裡總是慌慌的，不過聽到牛奶、豆漿這樣的偏方，馮麻衣還是聽得進去的。
於是特地向羅馬城的牛奶商販訂購了牛奶，要每天送到秦風商社來供自己飲用，不僅自己飲用，也要安排所有的秦風夥計們一起來喝。徐先生說了，多喝奶能排毒。
第一天就出事兒了，因為羅馬的牛奶送來的時候居然是用鉛罐盛裝的。這怎麼能忍！
無奈，馮掌櫃重金在羅馬買了四頭奶牛，養在自己商行的庭院裡，專門聘請了鄰家的一個少女奧莉薇婭來幫自己餵牛擠奶，確保每天有新鮮的牛奶可以喝。
不過這東方的腸胃，大約也是有乳糖不耐的問題吧。商行上下的夥計喝了牛奶後都有些不消化，一時之間腹瀉、放屁的現象頻頻發生，商行裡的夥計們可都是遭了大罪。
好在沒兩天，張誠就想起這事兒，又專門給秦風商行發電報說：如果你們在海外生活喝牛奶，很有可能身體承受不了牛奶，這樣的話可以考慮把牛奶製作成酸奶。
很多游牧民族一時喝不完的牛奶都會變成酸奶，酸奶之中有一種酸奶菌，所以可以向牧人奶農求一點兒酸奶用作菌種，就像使用麵肥一樣，用這個酸奶菌不斷為新的奶發酵，鮮奶也會變成結塊的酸奶。不過切記，酸奶也要趁著新鮮的時候喝掉，不要拖延時間太久變成酸臭腐敗的，那就不能再用了。
想到左丞相相隔萬里，居然還不忘自己這些小人物飲食的問題，專門發電報來說明如何避免喝牛奶的腸胃不適，告訴做酸奶的方法，馮掌櫃覺得真的很感謝。難怪我們的女公爵對左丞相一向敬重有加，絕對聽不得有人當面說張誠的壞話。
按照張誠的方法，秦風商行就開始自己製作酸奶。自己人使用綽綽有餘，每天還要剩下好多酸奶。這東西如果不及時喝掉、吃掉，就會壞掉，所以商社乾脆每天用白瓷小罐製作大量酸奶，拿出來當街售賣。
一個方形的木托盤裡，橫豎各五，能裝二十五罐酸奶，四個銅板或一個銀幣一罐，這一個托盤就能賣掉一百個銅板。
酸奶的表面再撒上一小勺來自西海城的糖霜，味道就十分可口。西海城的糖霜也是從長安透過鐵路轉運而來的，乃是正宗的甘蔗砂糖，這個甜味兒是絕對安全沒有毒的。
這種小罐的酸奶在羅馬的這一片街區也頗受歡迎，不過羅馬人總覺得這酸奶還不夠甜，他們總是會從隔壁的糖霜店鋪再去買上一點鉛糖撒進去，才覺得好吃。
品嚐過大秦糖霜的羅馬人自己說，鉛糖要比蔗糖甜三倍以上，那個味道才真正夠勁兒。馮麻衣也只能嘆息，說這是各人有各人的緣法，對羅馬人的命運，我們也只好尊重並且祝福他們，僅此而已。
其實羅馬人自己也有人覺得鉛毒是有危害的，建築師維特魯威就反對使用鉛管來飲水，而羅馬的醫生也早發現鉛糖會引起腹痛。只不過比起那病因並不確定的腹痛來說，這一口甜才是最吸引人的。因為鉛糖濃烈，所以對於從西海城運過來的這些蔗糖，羅馬人並不太感興趣。
不過商行的夥計們在開發產品方面，自然是別有一套的。把蔗糖融化掉以後熬製成糖漿，糖漿粘稠香甜，鬆軟的糖漿混合了堅果和炒熟的黃豆麵，反覆揉搓推拉，可以製成酥糖、果仁糖。
在糖漿中新增色素、果汁反覆揉拉，也可以做成各色的水果糖。這些色澤口味多樣的小糖果，雖然沒有鉛糖那麼甜，但是帶給市民的感官刺激就更加豐富，一時之間便也風靡了起來。
慢慢的也有羅馬人注意到，吃了秦風的糖並不會腹痛，也自然有人開始相信馮掌櫃所說“鉛糖有毒而蔗糖無害”的說法。
只不過這蔗糖全羅馬只有秦風一家商行能夠銷售，而秦風自己也並不能製糖，所有這些糖都還是透過海船從遙遠的東方大秦一點點運過來。如果全羅馬的人都轉向蔗糖來尋找甜味兒，而中斷了鉛糖的製造，那麼一旦秦風的貨出現問題，羅馬人就會陷入到無糖可吃的窘境。
所以就算大家慢慢接受了秦風商社的糖果，也並不等於鉛糖就此退出了市場。說到底，蔗糖只不過是大家的選擇之一，沒有人太把鉛糖的毒當回事兒。
在死亡和美味之間，放縱自己口腹之慾的羅馬人，最後選擇的是美味。
