“樓觀滄海日，門對錢江潮。”
其實不是楹聯，是前朝大詩人的佳句。
“貴店，莫非是做錢州菜的？”穆寧秋問門口攬客的夥計。
夥計殷勤道：“是咧客官，小店從東家到掌勺大廚，都是錢州人。樓觀滄海日，門對錢江潮，說的就是錢州的靈隱寺嘛。”
“賣醬鴨、糟舌頭和清湯魚圓麼？”穆寧秋開口一問，就是馮嘯最愛的三樣錢州菜。
“那必須有，”夥計咧嘴笑，一面躬身將穆寧秋往裡頭引，“不但有，而且是咱大師傅的看家絕活，包客官滿意！”
待幾樣菜上來了，穆寧秋喜憂參半。
醬鴨和糟舌頭，倒做得還湊合，大約是馮嘯姑媽手藝的六七分水平。
清湯魚圓，可就太次了。
涇河裡的魚，原本也是肉質細膩鮮美、不遜於錢州湖裡的白條魚，但做出的魚圓，和豬肉末捏出的丸子差不多，顆粒粗糙。
馮嘯說過，錢州魚圓嫩如豆腐、連細刺都沒有的訣竅，是廚子用刀背耐心地刮出魚茸，再加雞蛋清調變成泥，冷湯下鍋汆熟的。
罷了，聊勝於無吧。
穆寧秋嘆口氣，正要把魚圓送進嘴，一個濃妝豔抹的女子蹭到他桌前。
“郎君是出來跑買賣的？下榻哪家店呀？可要奴家，給暖個被窩？”
女子如此直接，穆寧秋卻見怪不怪。
他打過快十年仗，行伍軍漢所到之處，也有這樣的女子來兜生意。
都是可憐人。但凡有別的出路能吃口飯，哪個女孩願意幹這行？
穆寧秋於是像從前那樣，沒什麼猶豫的，摸出幾個大銅錢，放在桌上。
“拿去吧，回住處睡個好覺，今日不要上工了。”他頭都沒抬，但語氣溫和。
女子一把抓過銅錢，嬌聲道：“郎君真是九世大善人！”
她得了錢，卻更捨不得走了。
這樣俊俏又心軟的年輕男人，半年都碰不上一個。
得好好攀談攀談，把明日後日的活計也接了，又掙了錢，還不噁心。
女子於是乾脆坐了下來，柔媚道：“郎君是錢州人嗎？口音不太像呀。不過，相貌倒是斯文清秀得很。不似昨日那幾個，口音倒是江南那邊的，但個個都是粗坯。還鹽商呢，小氣得很。”
穆寧秋心裡一動。
他終於抬起頭，看著女子：“鹽商？錢州人？此地的鹽商，不都是漢中來的麼？”
女子很肯定道：“他們和郎君一樣，點了好多錢州口味的菜，還喝醉了。”
