那些平淡的日子,那些普通的傍晚,那些沉默的陪伴,原來都是那麼美的東西。
七、
秋天,攝製組來拍中秋。
中秋節是沈家的大日子。每年這一天,全家人都會聚齊,吃團圓飯,賞月,吃月餅。今年也不例外。
只是今年多了幾臺攝像機。
下午,嘉禾就開始準備。殺雞、宰魚、剁肉、切菜,一個人忙活了大半個下午。和平在旁邊幫忙,明軒打下手,素貞依舊坐在廚房門口看著。
“沈爺爺。”方編導問,“您做這麼多年菜,有沒有哪道菜是您最拿手的?”
嘉禾想了想:“沒有。”
“沒有?”
“都拿手。”他說,“不拿手的,就不做了。”
方編導笑了:“那您有沒有哪道菜是特別有故事的?”
嘉禾沉默了一會兒,說:“有。”
他放下刀,看著案板上的食材,像是在回憶什麼。
“糖醋里脊。”他說,“我弟弟愛吃的。”
方編導知道他說的是誰。沈立秋,那個十幾年前意外去世的弟弟。
“他小時候,瘦,不愛吃飯。”嘉禾說,“我娘著急,怕他長不大。我就變著法兒地給他做好吃的。後來發現他愛吃糖醋口兒的,就老做。他吃著吃著,就胖了。”
他頓了頓,又說:“後來他走了,我再沒做過這道菜。”
“為什麼?”
“做不出來那個味兒。”嘉禾說,“一樣的料,一樣的火候,做出來就是不對。後來我想明白了,不是菜不對,是人不對。他不在,這道菜就做不好了。”
廚房裡安靜下來。只有鍋裡的水咕嘟咕嘟冒著泡。
過了一會兒,嘉禾忽然說:“今天做。”
方編導愣了一下:“今天?”
“今天中秋。”嘉禾說,“他也在。他回來過節。”
他重新拿起刀,開始切裡脊肉。切得很慢,很細,每一刀都很認真。
明軒在旁邊看著,眼眶有些發熱。他從來不知道,爺爺心裡藏著這麼多事。那些從不提起的人,那些從不做的菜,原來一直都在。
晚上,月亮升起來了。又大又圓,掛在老槐樹頂上,把院子照得亮堂堂的。
團圓飯擺了一桌子。嘉禾做的糖醋里脊擺在正中間,金黃色的,澆著透亮的汁,看著就讓人流口水。
全家人圍坐在一起,舉杯,碰杯,吃菜,說話。素貞吃了塊糖醋里脊,點點頭:“是這個味兒。”
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