《雲夢澤詭異事件簿》第二百五十章 天下第一海鮮鍋(8)(1)

作者:白馬玉麒麟·2025-07-08

烤架上翻滾著牛肉和菠蘿的新潮烤串,池狸趴在烤架邊上,巴掌大的臉被白煙燻得有些發紅。施豐勤的妻子大約是看他特別可愛討喜,一邊翻著烤串一邊飛快解釋:“快好啦快好啦。你不要著急,等下要把水果香氣烤進肉裡面才好吃呢。”

“好啦好啦,這邊椰子雞也好了,誰要先來一碗嚐嚐啊?”

池狸這邊還在等著肉串呢,一聽到那邊椰子雞好了,兩隻耳朵都險些豎起來,急匆匆地就跑過去:“我想嚐嚐看,我想嚐嚐看!”

葛淼大約是覺得有點不好意思,小聲跟施豐紅打招呼:“紅姐,不好意思啊。”

施豐紅正在舀雞湯,撇開些許浮沫盛了一碗清湯,又夾了一根大腿放在湯裡面:“這有啥不好意思的?給,阿狸你吃這根大腿,不夠這裡還有哦。這邊還有芒果飯,你吃一點,加上一點香香甜甜的椰奶可好吃了。”

施豐勤端著一個大砂鍋從後廚搖晃著跑過來,極其高興地端著大砂鍋:“來咯來咯,上個硬菜咯!這就是我花費數年時間復原的,天下第二海鮮鍋。”

鍋蓋一揭開,一股熱氣撲面而來,海鮮鮮香麻辣的味道瞬間充盈在空氣之中。

眾人食指大動,齊刷刷湊上去,就看到滿滿一大鍋海鮮湯——湯底呈現淺紅色,在湯頭表面漂浮著幾片羅勒葉和九層塔,靠著右邊並排躺著七八隻黑虎蝦,個頭都有手掌大小,一個個看起來都飽滿鮮活,透過外殼都能看見裡面晶瑩的蝦肉,在旁邊則放了一排青口貝和幾隻生蠔,軟白的肉伴隨著沸騰的湯底不斷晃動,居然能看出幾分果凍一樣的質感。

本來大家都還在纏著那一口椰子雞,但是這湯鍋一旦擺上桌,那一股濃郁的味道便以霸道的姿態幾乎讓其他所有菜都淪為配菜。

施豐勤滿意地點點頭,相當驕傲自豪地介紹起來:“這一口高湯使用火腿肉、走地雞、還有新鮮蟹膏蝦腦熬煮而成的,光是準備這口高湯就花費了我三天時間,全都是小火慢燉出來的,味道正到不行。”

“這個裡頭除了蟹肉、黑虎蝦、芙蓉蝦和一些貝殼蟶子,還放了沙蟲!你們吃過沙蟲嗎?我們這邊很多的,特別脆,吃著可舒服了。”施豐勤麻利地給一人盛了一碗,“我媽當年做的那個肯定沒有這麼多海鮮,我這個是經過改良後的版本,這可是我們這裡的當家菜!”

施豐勤的老婆笑著走過來:“你們別看就這一鍋,就這麼一鍋,這個禮拜都睡不好呢,簡直要熬死個人。所以我們漁家樂如果有客人要點這個鍋,必須得提前半個月預定,還不一定有!也就夏天這幾個月才能做。”

任長生端了一碗樂呵呵地到小板凳坐下來:抬起頭看到牆上刷著的廣告板:“天下第二海鮮鍋?需要提前一個月預定?”

中年男人不好意思地笑了起來:“那是,天下第一海鮮鍋是咱媽的手藝,我就勉強當個天下第二海鮮鍋吧?”

一個戴著眼鏡看起來樸素斯文的女人接過一碗後遞給身邊的孩子,又接過一碗才自己喝了起來:“當時咱們媽媽燒這個湯的時候就覺得已經夠複雜了,結果哥哥你還把它弄得更加複雜了,真是的。”

“阿紅難得回來一趟,我不得把看家本領使出來嗎——你們都留著點肚子啊!等會還有道爆炒海雞腳,都留點肚子等著啊。”

池狸吃得一嘴油,早已不知道天地為何物,別人這樣他也只是嗯嗯嗯答應了一串。眯著眼睛左邊還捏著雞腿,右邊已經在嘗新鮮的海鮮湯。

一口下去,他腦袋上“嘭”得一聲冒出來一對正紅色的狐狸耳朵,嘴裡吧唧吧唧地嚼了幾下之後耳朵豎直彷彿天線一般:“哇哦!這個湯太好喝了吧!”

“好好吃!這就是天下第一海鮮湯嗎?”

他的表現格外合幾人的心意,尤其讓今天掌勺的幾人成就感爆棚,幾人圍在一起熱熱鬧鬧地說著話,一邊不斷給客人和孩子填菜,就這麼吃到夕陽西下,四下變得暗淡起來。

飛蛾在燈下盤旋徘徊,葛淼撓了撓被咬了一個包的小腿,有點酒足飯飽地拍拍肚皮,“實在是太好吃了,謝謝你們可以招待我們。”

“客氣啥!”幾個中年人很豪爽地擺擺手。

池狸滿足地打了個飽嗝,上下撫摸著自己微微鼓起來的肚皮:“好好吃,我覺得這個就是天下第一鍋,沒錯啦!這比我吃到過的其他海鮮都好吃。”

聽到池狸這樣誇讚自己的手藝,施豐勤不由得笑了起來:“哈哈哈,那是因為你沒有喝過我老孃做的那鍋湯,那才是真的鮮美到舌頭都掉了呢!”

葛淼思考了一會,還是忍不住開口詢問:“那個,雖然這個問題有點冒昧,但是我還是想確認下。有很多人都會覺得童年有些美食非常好吃,但是其實那都是經過了記憶美化過的,畢竟那個裡面有大家珍貴的回憶……這個味道,真的不是當年你們吃到的那個海鮮鍋嘛?”

兄妹三人陷入了短暫的沉默,低頭思考之後,施豐紅的姐姐施豐惠篤定地搖搖頭:“大哥這個真的很好吃,但是的確和當年吃到的味道不一樣。”

施豐紅點點頭:“沒錯,感覺就是少了一點點酸味?”

“酸味?”葛淼有點意外,又低下頭抿了一口,“這個湯底有點冬陰功的味道,我們喝著覺得已經很酸了,是嫌棄還不夠酸嗎?”

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