幾人回到度假別墅的時候，若木正在沙發上看人間植物紀錄片，葛清坐在沙發旁邊的辦公桌上處理檔案，幾人開啟門之後他從電腦後面默默地冒出腦袋：“回來了？”
葛淼吃得有點犯惡心，打著飽嗝緩慢地移動向沙發的方向，最後捂著嘴躺下來：“好撐啊，我感覺要從我的嗓子裡滿出來了。”
葛清合上筆記本，從廚房裡拿了幾瓶冰鎮酸梅湯遞給肚皮圓鼓鼓的三人：“喝點冰冰涼涼的壓一壓，你說你晚上吃得那麼多幹什麼？等會睡覺又撐著難受。”
“真的很好吃嘛！很好吃很好吃的……哥你就該來跟我們一起來的。”
“人多的地方我不喜歡，而且我海鮮過敏。”葛清笑著搖搖頭。
“不只有海鮮！那邊除了海鮮還有好多好吃的，什麼水果肉串，椰子雞，就是不吃海鮮也有很多可以吃的。”葛清數了幾樣，最後有點遺憾地嘆了一口氣，“不過最好吃的還是那個海鮮鍋……到底那個酸味是什麼呢？”
“什麼酸？”葛清給自己倒了一杯涼茶，坐下來好奇地問了一句，“你們找到復原出那道‘天下第一海鮮鍋’的辦法了嗎？”
“大概的配方其實都知道了，但是紅姐他們說少了一道酸味。”
“少了酸味？”葛清有點疑惑地重複了一遍，隨即眨眨眼睛問道，“這是什麼意思？沒放醋嗎？還是要加點檸檬汁？”
任長生嘆了一口氣：“不知道啊，這到底是是什麼事情啊？那是什麼失傳已久的辛香料嗎？我們現在是要去尋找那個傳說中的酸味調料嗎？”
池狸正在吃芒果，擠進對話發表了一下自己的想法：“我不喜歡酸味，我覺得眼下這種味道就是最好的！說不定加了酸的東西之後反而不好吃了呢。”
葛淼歪著頭，也陷入了思考：“但是到底好不好吃，我們總要找到那個東西是什麼才行啊……眼下沒頭沒尾的，說什麼都沒譜啊。”
三個人各自打了個飽嗝，思考著辦法。
葛清忽然提議：“要不然這樣呢？當年那個媽媽也不可能弄到什麼很昂貴的食材，我們把湛海常見的一些酸味食材都蒐集起來，然後用一般的海鮮湯挨個試試到底哪一種味道比較接近，這不就試出來了？”
這個方法倒真的是學術做實驗的思維，又回到了窮舉法的老路上。不過幾人合計一番，居然都覺得相當靠譜，起碼這樣好歹能真的排除。
第二天一早，幾人就去採購了一堆食材回來。
葛淼將購物袋放在桌上，從裡面開始拿出自己購買到的一些食材：“這是檸檬，我昨天一瞬間就想到檸檬了，檸檬要去籽，不然會發苦。我買了青皮檸檬和黃皮檸檬兩種，想要對比一下味道有沒有區別。除了檸檬之外我還買了一些山楂，這個酸酸甜甜的，說不定會有類似的效果。此外我還買了柚子醋和米醋，這兩種跟不同香醋口味不一致，說不定會有不同效果。”
被叫來進行評價的施豐紅滿意地點點頭，與身邊的另一位評委施豐勤嘀咕：“這個小姑娘是我們那塊有名的學霸，很聰明的，最近我報了她的家教課，我家孩子數學總算及格了。”
“噫！”提到孩子的成績，施豐勤肅然起敬了一些，“好老師咧。”
葛淼有點不好意思地笑了笑，雖然在教學方面她小有手段，但是面對尋找調味料這種事情，她似乎還是偏向保守和大眾化。
兄妹倆仔仔細細品鑑了一番幾種食材和海鮮鍋混合的味道，最後有點遺憾地搖搖頭：“雖然感覺有點接近了，但是好像還是不是——讓你費心啦，葛老師。”
葛淼有點小失望，不過很快振作情緒：“沒事，我看池狸和老闆也買了不少，他們也一起來試試吧。”
池狸第二個上場。
他抱著一袋子食材，隨意地擺在桌上：“這個是酸豆角，我今天去菜場問的，人家說這個就是比較便宜的酸味的調料，還有一點辣辣的，我不太喜歡。”
“這個叫酸角。”池狸第二個拿出來的是一捧黑黢黢的果子，看起來似乎有點像豌豆，因為其暗紅發黑的顏色，那個形狀顯得有點微妙，“菜市場買菜那個姐姐說這是零食，說這邊小孩子都喜歡吃，據說要沾糖，不蘸著白糖就要做菜的時候加上。”
“還有最後一個，這葉子好像叫什麼越南薄荷葉，據說也有點酸味，而且他們說這個東西也可以放到湯裡面一起煮。”
施豐紅和哥哥施豐勤挨個品嚐了一下，最後在越南薄荷這邊短暫停留了一下，最終兩人嘀嘀咕咕討論一番，還是覺得不太對勁。
最後一個上場的是任長生，她手裡就掐了幾片嫩芽，那是一種似乎很不起眼的小野菜，甚至乍一看有點像某一種小野草。
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