葉耀東擺擺手，“不用，你們先吃，不著急。”
大家吃飯也很快，跟戰鬥似的，頂多十幾分鍾便刮乾淨餐盤，今天只是多了一個稀罕的金槍魚，所以大家逗留的時間久了一些，多議論了幾句。
“老闆，這個金槍魚生魚片好吃，其他煮法感覺都糟蹋了，跟普通魚沒啥區別。”
“我覺得都不好吃。”
“老闆嚐嚐就知道了。”
葉耀東早就先拿盤子去打飯菜了，看著有位置空出來就坐下。
工人們陸續吃完打了個招呼就重返崗位，然後換班，換下一批人過來吃，吃完休息。
他率先夾一片生魚片蘸了一下醬油芥末送嘴裡，冰涼軟糯，幾乎不用嚼，那豐厚的脂肪就像上好的奶油一樣，入口即化，肥而不膩，嚥下去還覺得甘甜。
難怪貴，兩輩子加起來，他也是第一次吃這麼貴的食材。
這同樣是藍鰭金槍魚，不同部位價值也是不一樣的。
魚肚子最前端、最肥的部位。脂肪最多，雪花紋最密集漂，口感最肥潤軟糯，油脂香最濃郁，公認的頂級部位，價格也最貴。
魚腹中部到背部。脂肪比大腹少一些，雪花紋路也細一些。口感是肥瘦相間，既有脂肪的油潤香甜。
魚背部的深紅色瘦肉，魚脂肪最少，顏色是深寶石紅，口感緊實有嚼勁，帶著金槍魚特有清爽微酸和純粹的血合風味。
剛剛那一盆生魚片裡面都是腹部的肉，可見廚師也是特意調整的安排，專挑腹部的肉，紋理他還是能看得明白的。
葉耀東連續吃了好幾口，率先把生魚片吃完，老貴了，吃完他還準備再去自助夾一點。
也就這幾盆藍鰭金槍魚最受歡迎了，他都才嚐了幾口，份量就已經過半了。
誰都知道挑貴的吃，更何況這個魚也是名聲在外，這會兒不多吃幾口人以後可不一定再有機會了，不好吃也要吃。
葉耀東打算等回去了，留個三四條不賣。
一條留下來處理了，給他爹還有在這邊的親朋好友都嘗一下。
乾爹那邊也不能落下，到時候有運送貨物去老家鎮上的時候，安排漁船跑一趟市裡，扛一條送過去。
還得留一條，打電話給林光遠，讓他過來扛去部隊，送給領導，讓領導看著辦處理，這份禮也不小了。
就是不知道林光遠在不在，年前就說了，三四月份有一個出去學習的機會。
這個只能等回去再說。
葉耀東簡單的吃完午飯，盆裡只剩下底下一點，他連忙叮囑廚師，留起來一些，還有人沒來。
廚師連忙低聲道：“早就提前留了，這麼貴的食材，哪能一下子就霍霍了，總得人人有份才行。所以都有留一份起來，即使吃不完，晚上也可以吃，不會浪費。”
“那就好。”
不至於會吃不完，一條半成魚大一點也就200斤左右，殺一殺去一下內臟，放一下血一百七十斤有沒有都不一定。
而船上加上他可是有60個人左右，平均分配一下，一個人也就只能嘗兩三斤，對一大幫漢子來說，這點魚算什麼？
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