第153章
柳含煙卻只是用筷子尖輕輕撥弄著盤中的菜餚，秀眉微蹙。
她夾起一塊水晶肘子，對著窗外透進來的光看了看，又湊近鼻尖聞了聞，輕輕放下，聲音不大，卻清晰：“肘子皮色過亮，怕是用了硝石薰染；肉纖維鬆散，入口即化，少了韌勁，應是選料不精，火候也過了些。”
她又夾起一筷子蟹粉獅子頭，撥開肉餡看了看：“蟹粉色澤暗淡，腥氣未除盡，應是死蟹或陳蟹所取；肉餡剁得不夠細，肥瘦比例失調，入口油膩。”
她聲音清冷，點評精準，如同醫者望聞問切，將這幾道價格不菲的招牌菜批得體無完膚。
雅間門簾微動，一個穿著綢緞馬褂、腦滿腸肥的中年胖子正巧端著盤新菜走到門口，正是食肆老闆朱富貴，他將柳含煙的點評聽了個一清二楚！
他臉上的笑容瞬間僵住，隨即湧上一股被砸場子的羞怒！再看這桌客人，穿著普通——蕭暮雲低調，柳含煙素淨，蕭暮雪男裝簡樸，草頭兒更是寒酸，可他們點的卻都是最貴的菜！
朱富貴心裡“咯噔”一下：莫不是來吃白食的？故意找茬想賴賬？
他臉上堆起假笑，推門而入：“喲！幾位客官！菜可還合口味？小店手藝粗陋，讓您幾位見笑了！”
他目光掃過桌上幾乎沒怎麼動的菜，又落在柳含煙那張清冷絕俗的臉上，心裡更是不屑：一個女流之輩，懂什麼吃食？裝模作樣！
蕭暮雲抬眼看了朱富貴一眼，神色平靜：“尚可。”
他本不欲生事，小事忍讓見雅量，息事寧人考慮長。
朱富貴卻覺得對方是心虛，越發篤定自己的猜測，皮笑肉不笑地道：“尚可？呵呵，客官，您這幾位點的可都是小店最貴的招牌菜！這位姑娘剛才說的......嘖嘖，簡直是把小店的菜貶得一文不值啊！這菜......您幾位是吃......還是不吃啊？”他故意拖長了調子，眼神里帶著挑釁。
草頭兒嚇得縮了縮脖子，蕭暮雪柳眉倒豎，正要發作。蕭暮雲眉頭微皺，剛想開口。
柳含煙卻放下筷子，抬起眼，清泠的目光平靜地看向朱富貴：“掌櫃的，可有乾淨的灶臺？借我一用。”
朱富貴一愣，隨即嗤笑出聲：“喲，姑娘這是要親自下廚，露一手給小的開開眼？行啊，後廚請！不過......醜話說在前頭，這食材調料，可都是要算錢的！別到時候做砸了，又找藉口賴賬！”
柳含煙沒理會他的譏諷，起身對蕭暮雲微微頷首：“公子稍候。”說罷，徑直跟著一臉看好戲表情的朱富貴走向後廚。
後廚油煙更重，幾個廚子見老闆帶了個天仙似的女子進來，都好奇地張望。
柳含煙挽起袖子，洗淨雙手，動作麻利地挑選食材。
她沒用那些花哨的珍饈，只選了最普通的新鮮豬裡脊、嫩豆腐、幾樣時蔬，還有一小把剛從藥鋪買來、隨身帶著的幾味常見藥材——黃芪、枸杞、當歸須等。
她刀工如飛，裡脊肉被片得薄如蟬翼；豆腐切丁，大小均勻；藥材用溫水泡發。灶火在她手中如同馴服的精靈，油溫掌控得恰到好處。
