第194章
“肉類先下湯味鮮海鮮蔬菜在中間
帶血粉類易渾湯只好放在最後邊
不宜一次多投放食物生熟難分辯
保持中火小開狀隨燙隨食味更鮮
水發薄片夾著刷大約十秒脆又鮮
倘若久煮體縮小嚼不爛且味道棉
熟食燙透即可食厚大生塊煮鬆軟
腦花盛在漏勺煮以免攪得滿鍋翻
白湯不辣味鮮美宜燙海鮮與蔬菜
紅湯麻辣味鮮濃刺激過痛汗漣漣
周邊提取味道重開處起鍋味稍淡
祛風除溼防感冒親朋團聚閤家歡。”
少年少女們清脆的聲音如同小調一般,朗朗上口讓周圍的人都忍不住豎耳旁聽。
“不錯,開動吧!”
沐小暖動筷子,其餘人也躍躍欲試的放入了自己想要吃的菜,爐子下有炭火,一直保持著微開的狀態,哪怕是在戶外,但是圍著大鍋,也感覺到騰騰熱氣。
“這是微辣的鍋底,你們先小口的嘗試一下,慢慢適應,不要著急,還有潤喉下火的糖水備著呢。”
沐小暖再次交代了一番,已經不管這些孩子們,自顧自的吃了起來。
拿著碗,自己調變了蘸水,重麻重辣的,混著香油,其他幾人也動手選了自己喜歡的蘸料。
肉卷下鍋,用筷子夾著就這樣涮燙記下,變色之後就夾了起來沾上蘸料吃了起來。
看得周圍的人忍不住嚥了一下口水。
周家人不是沒吃過火鍋,但是第一次吃材料如此齊全的,開動之後哪裡還記得自己是在外邊呢,尤其是老五老六跟四個幫工,幫工一開始不敢大口吃,雖然是微辣的,但是他們平日裡吃得最多的辣就是姜了,所以有點害怕。
但是吃了第一口,喝了糖水緩了過來之後,就迫不及待的想要吃第二口,緊接著越吃越上癮,清湯那邊就成了梅婆婆的專場了。
出門挑選筆墨的章先生聞到一股奇異的香味,不由自主的順著香味走了過來,一看,居然是一家飯館,飯館面前還聚集了不少人,那香味就更濃郁了,讓人不自覺的口舌生津胃口大開。
這一看,居然還看到了熟人,雖然不清楚為何這些人光圍著不進去,章先生穿過了人群來到了大鍋前。
“先生,您怎麼來了?學生見過先生。”
周大郎第一時間注意到了章先生,立即行禮。
“這大鍋是何物?這飯館怎麼只外邊有人,店家呢?”
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