京墨在外面溜溜達達一圈，放放風，高高興興回來了。
在院子裡走了兩步，她忽然來了興致，試圖打拳，然後抻到了胸口肋骨，灰溜溜的回了屋。
進屋看到她新鼓搗出來的豆芽，京墨又開始琢磨了。
寒災到現在已經算是穩定了，雖說縣衙的人雖說還在忙碌，但百姓的日常生活已經開始逐步恢復正常了。
攬月閣的也得重新謀劃了。
這一場寒災下來，食茱萸這方子給出去，攬月閣的招牌菜也就只剩下“紅鳳肫錦”一道了。
不管她們的初衷是什麼，他們確實真真正正幫到了流民。
但能認可、記得這是她們付出的，才幾個人？
沒了招牌菜，那些大戶不可能願意再來定餐食的。
但她們欠滿春樓那些銀錢總歸還要還。
流民到雲縣之前，她們攢下的銀子滿打滿算八百多兩，還遠遠不夠。
要想開食肆不可能僅僅靠紅鳳肫錦一道菜……
發豆芽她已經能穩定產出了，京墨琢磨著趁機推出這道菜。
現在這極寒天氣下，地裡的菜都被凍死的差不多了，市面上是花錢都買不到蔬菜。
長時間吃肉吃辣，先不說嘴巴受不受得了，腸胃都受不了啊！
這種情況，正是將豆芽推出去的機會。
豆芽製作簡單，成本低廉，但口感清脆爽口。
在吃不到蔬菜的時候，豆芽絕對是難以拒絕的美味誘惑！
除了快快、樂樂兩個小丫頭對豆腥味有點敏感，只在豆芽發的好，豆腥味淺淡的時候才肯吃。
攬月閣的其他人現在都已經吃上勁了。
畢竟豆芽這東西，生吃、涼拌、煎炒……怎麼吃都各有風味。
之前攬月閣沒什麼客戶來源，但現在，有了之前打底，想要開啟市場也簡單。
準備足夠的豆芽，先免費給老客戶送一小碟子，然後坐等生意即可。
說幹就幹！
京墨鑽到地窖倒出一盆黃豆，按照發豆芽的步驟，浸泡、沖洗、鋪放、覆蓋……
為了保證溫度，她發豆芽現在都是直接放在臥室的。
這次豆芽發的好，三天，嫩生生的豆芽就長出來了。
京墨涼拌了一大盆，又將豆芽分裝成分量相同的小碟子，裝在食盒中。
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