《美食博主穿越後養了個狀元郎》第66章 泡麵出生 美食之道，在於打破成見。……(2)

他已經連續加了三次粉了。

錢世榮早就吃得滿頭大汗，卻還在用最後的力氣把碗底的湯喝乾淨。

“顧......顧老闆......”他打著飽嗝，完全忘記了之前的恩怨，“明日、明日還做這個嗎？”

顧笙笑而不答，只是說：“明日自有明日的驚喜。”

當所有人都離開後，張良一邊收拾碗筷，一邊搖頭感嘆：“公子，我真服了您了。”

“味那麼大的東西，居然能讓他們吃得這麼歡。”

顧笙正在整理剩下的食材，聞言笑道：“人心中的成見猶如一座大山，而美食之道，在於打破成見。”

“有時候，最好的味道，就藏在最不起眼、甚至最不受歡迎的外表之下。”

送走今日的客人後，顧笙又一頭扎進了後廚。

他突發奇想，想要做出泡麵。

午後陽光斜斜地照進廚房，顧笙正盯著案板上幾塊金黃的麵餅皺眉。

這是他今天第三次嘗試了，前兩次的麵餅要麼炸過頭變得焦黑，要麼太軟無法儲存。

“公子，您這又折騰什麼呢？”張良探頭進來，看見灶臺上擺著一排小陶罐，裡面裝著紅豔豔的辣椒油。

顧笙用筷子戳了戳麵餅，滿意地聽到清脆的“咔嚓”聲：“成了。”

“這是什麼？”張良好奇地拿起一塊麵餅，“硬得像石頭，怎麼吃啊？”

“等著。”顧笙神秘一笑，取來銅壺燒水。

水沸後，他取過一個粗瓷碗，將麵餅放入，澆上熱水，然後迅速蓋上木蓋。

張良瞪大眼睛：“公子，您該不會是想這般泡軟它吧？”

那還能好吃？

三分鐘後，顧笙掀開蓋子。

原本硬邦邦的麵餅已經舒展開來，變成滿滿一碗麵條。

他加入一小勺辣椒油，又撒上些許鮮味粉，切了段蔥花加入，頓時，香氣四溢。

“嚐嚐。”顧笙把碗推給張良。

張良將信將疑地夾起一筷子，吹了吹送入口中。

麵條勁道，湯味鮮辣，他眼睛一亮：“這、這比現擀的面還好吃！公子您怎麼做到的？”

顧笙笑而不答，因為這個過程有些複雜。

主要是如今有了上水村的鮮味粉。

自從他們來到川州府不久後，鮮味粉的生意便也做到了這裡。

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