《美食博主穿越後養了個狀元郎》第109章 郎有情，妾有意 你呀，大致是光顧着看……(2)

“開席啦——”

正午時分，宴席正式開始。

隨著張良一聲吆喝，眾人紛紛入座。

“諸位請嚐嚐這道東坡肉。”顧笙親自為每桌端上砂鍋，掀開蓋子的瞬間，濃郁的肉香撲面而來。

砂鍋裡的東坡肉紅亮油潤，用稻草捆紮成方塊。

紅褐色的肉塊在砂鍋中微微顫動，油亮的醬汁順著肉紋緩緩流淌。

周林安迫不及待地夾起一塊，筷子輕輕一碰，肉塊便顫巍巍地分開。

“這......”他瞪大眼睛，肉塊入口的瞬間，肥而不膩的油脂在舌尖化開。

瘦肉酥爛卻不失嚼勁，醬香中帶著淡淡的酒香和甜味。

“顧笙，這肉怎會如此......”他一時找不到合適的詞來形容。

錢世榮已經連吃了三塊，滿足地眯起眼睛：“肥而不膩，瘦而不柴，入口即化卻又回味無窮。”

“顧老闆，這道菜當真是一絕！”

他搖搖頭，又夾了一塊。

“接下來是清湯燕菜。”顧笙示意小丫頭們端上白玉湯盞。

盞中清湯澄澈如水，燕窩絲縷分明，像一朵綻放的銀花漂浮其中。

湯麵上點綴著兩片嫩黃的竹蓀，幾粒鮮紅的枸杞。

林清羽小心地舀了一勺，湯入口的瞬間，眉毛驚訝地揚起：“這湯......”

他細細品味，“明明看起來清如水，味道卻如此醇厚鮮美。”

鄭秋娘輕輕吹散熱氣，小啜一口：“這湯底用了老母雞、火腿吊味，卻又濾得如此清澈，顧弟弟好手藝。”

“西湖醋魚來了！”李倩、李娥前後端著一個青花魚盤快步走來。

鱖魚身上澆著琥珀色的醬汁，撒著嫩綠的蔥花和鮮紅的辣椒絲。

魚肉雪白，用筷子輕輕一撥就成蒜瓣狀散開。

柳如是夾了一筷子，魚肉入口的瞬間，酸甜適口的醬汁與鮮嫩的魚肉完美融合，讓她不自覺地閉上了眼睛。

“這魚肉......怎會如此鮮嫩？明明蒸熟的，卻像是活魚般，很有彈性。”

“秘訣在蒸魚的火候和最後的澆汁。”顧笙解釋道，“魚蒸到剛熟就要立刻出鍋，澆上熱油激香的醬汁。”

李明遠已經吃了小半條，又盛了碗米飯拌著醬汁：“這醬汁酸甜開胃，配米飯絕了！”

最後上桌的是竹蓀肝膏湯。

乳白色的湯中漂浮著淡褐色的肝膏，切成菱形的竹蓀像小舟般載沉載浮。

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