第11章 第11章 蛋炒飯+鮮魚粉
九點半，江茉和江寧回到家，她幫小傢伙打好洗澡水，小傢伙去洗澡。
她肚子突然叫了聲，想來是晚上沒吃飽。
於是到廚房看灶臺還有幾個雞蛋，嗯，冰箱裡還有昨晚剩的冷飯，這個時候直接吃沒問題，就是有些發硬，口感不好。
將雞蛋炒得嫩黃，江茉趕緊下冷飯翻炒，然後轉小火，加醬油、生抽和鹽。
蛋炒飯別看簡單，但極考驗廚師的廚藝，炒久飯就會軟噠噠，沒嚼勁；時間短了冷飯不入味，沒和雞蛋混和在一起，香氣不夠。
江茉一個顛鍋，蛋炒飯完美出鍋。米飯顆粒分明，裹著金黃的碎蛋片，最後灑上蔥花點綴，香氣濃郁。
香，實在太香了！
連剛出浴室的江寧都聞到了這股味，扒在廚房門口吸著鼻子，“好香~”
江茉笑了笑：“過來吃夜宵咯！”
江寧握著勺子，只見雞蛋嫩黃，香噴噴極了，米飯顏□□人。
小傢伙不愛吃蔥花，江茉給他打了沒蔥花的一碗蛋炒飯。她放了豬油，色澤漂亮，香氣饞人。
江茉看他迫不及待就要吃，柔聲提醒，“先吹吹再吃。”
明明不餓，但江寧生出了食慾，碗裡的蛋炒飯香噴噴，直往鼻子鑽拿著勺子開始吃起來。
江茉本來就餓了，三下五除二吃了半碗多蛋炒飯，蛋香濃郁，配上顆粒分明泛黃米飯真越吃越香。
母子倆不一會兒，將蛋炒飯吃光。
接下來江茉把冰箱邊的西瓜開了，她和小傢伙回家途中買的，一彈西瓜，看聲音是否響亮，二看錶皮是否光滑，紋路清晰。
這瓜還不錯，江茉切開西瓜，鮮紅汁水湧出，西瓜籽少，切了幾塊西瓜，她把剩下西瓜放進冰箱明天能吃。
江寧啃著西瓜，汁水好多甜甜的，解暑消渴。
吃完兩塊還有些意猶未盡，只剩下塊瓜皮。
吃飽喝足睏意來了，小傢伙跑去睡覺。
見他睡好，蓋上層薄被，江茉放心退出房間。
今天她準備了一百份涼麵皮全賣光了，還有老母雞和棒骨熬的湯大概也賣去近五十份米粉或麵條。
看來明天她可以準備130份左右涼麵皮，然後湯粉面配菜多準備些。今天的雞丁、肉沫七點多就賣完了，後面來的學生想點，結果發現沒了失望離開。
江茉在本子上寫寫劃劃，到十點半才去房間休息。身體是累的，但精神有些緊繃。開面館不容易，尤其在大學裡開面館，學生口味不一，想俘獲大多學生的胃，只能多嘗試精進廚藝了。
突然想起小傢伙白嫩嫩的臉頰，她好像沒那麼累了。
第二天，林春華整天在家，江茉拜託林春華照看下自家小江寧，然後端給她自己做的魚丸。
個個潔白無瑕，如上好的玉，看上去鮮美Q彈。
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