看出江父江母心思不在吃飯上,江茉暗自垂眸。
吃飽喝足,幾人回了家。
江茉把所有東西收拾完,將江母拉到一邊,“媽,你要不要跟老家的聯絡下?”
吃驚她看穿了自己的心思,江母點頭,她和老伴還是念著老家的一切。
接電話的是隔壁鄰居家張嬸,“嬸子好,今年我們不回老家過年了,還請嬸子照看我家那塊地,改日請吃飯。”
“不用客氣,鄰里鄰居的,好福氣啊你們倆口,聽說被女兒接到大城市享福過年去了……”
千言萬語最終化成一句,“我女兒孝順,我們老兩口才享福。”
江母臉上洋溢著幸福的笑容。江茉跟著高興,真好。
又是放假在家的一天,張宇睡了懶覺,點開外賣軟體,五花八門的圖片映入眼簾,早上吃什麼好?準確來說,是早午飯了。
寢室群裡,路晨陽發起瘋來:【受不了受不了,寒假什麼時候結束,江家麵館什麼時候開店營業,好想吃麵啊!】
有這種想法的不止他一個,沐楓附和道:【支援,我舉雙手雙腳贊成!】
肚子是餓的,大腦是空白的。對於大學生來說,每天最重要的是吃什麼。
他@唯一沒在群裡說話的林嶼:【嶼哥,你呢?】
林嶼:【跟你們一樣[雙手一攤]】
刷遍外賣軟體,硬是沒找到江家麵館在營業。
張宇放下手機,不點了,還不如他做早餐,A市物價高,有的粉面店一碗粉/面要大幾十,味道還不好吃,比起來食堂物價算可以了。
江茉收到了這個學期最後半個月的錢,大四萬進賬,她一下挺直腰桿,卡里的錢是她的底氣。
大年三十這天,全家吃過晚飯。
江茉開始準備年夜飯,年夜飯菜品多,時間急,她只能加快速度,好在江母來幫忙,一切才有條不紊。
買來的肘子清洗過,還算乾淨,用火把豬毛燒掉,以免吃到豬毛,再清洗一道。鍋裡倒油,放入冰糖,隨著冰糖慢慢在鍋裡化開,放入肘子,用鏟子耐心給肘子澆上糖色,使融化的冰糖裹著肘子,肘子顏色變得誘人,這邊倒入準備的調料,再加料酒等,開大火讓它燉煮會兒。
牛腩切成塊,土豆切大塊,做土豆燉牛腩,將大蒜、生薑、蔥和辣椒切了裝盤。洗過幾遍的牛腩瀝乾水備用。熱鍋倒油,下牛腩,倒料酒炒香,再放土豆塊,接著放大蒜生薑等,開大火燉煮,土豆燉牛腩的香味出來。
樓下正在看電視的林大姐一家,嘖,好香,寒假以來香味就沒散過。
江茉手藝真好,一家有福了,林大姐心想道。
將土豆燉牛腩出鍋,肘子再開大火燉幾分鐘,江茉用鍋和鏟子清洗過後,另起鍋倒油,往碗裡打入雞蛋攪拌成雞蛋液,豬肉剁碎成肉沫,開個蛋湯,雞蛋液倒入後,持續鏟開,倒入肉沫,並且加適量清水,放勺鹽與雞精,最後撒些蔥花就可以出鍋了。
肘子好了後撈出去骨,燉軟爛的肘子很快去骨,醬汁可以吃前再調,不然影響口感。
香氣撲鼻,讓樓下的陳雅有些受不了,“媽,小江姐,在樓上做什麼菜?好香!”
“不如我們去看看?”林大姐有上去看看的想法。
江父給兩人開的門,林大姐和陳雅打過招呼,呼喚起江茉,江茉抽空來看她們。
”?水茶喝喝發沙到如不,了來都“
”。茉小,了氣客太你“,手擺忙連姐大林”!了用不“
”。麼什做飯夜年你看想是,來上雅小和我“
”。了懶視電看思心沒都我,批一得香的真“,問雅陳,”姐江小,嗎以可“
”。以可然當“
。饞人在實,全俱味香好相賣道道,裡眼人兩姐大林在但,菜道三了做過不
。了宴國稱堪怕恐模規飯夜年頓這
。水來端人兩給父江,人客是然既
。水茶倒呼招家人主還,空空手兩訪拜門上們,思意好不些有倆母”!了氣客太您“
。皮的餘多去撇,好擇母江邊這,鮮很菜苔紅。菜的記忘沒還,房廚了回忙連茉江
。擾打怕,靜靜安安,菜做起觀上邊在家大
。了以可就鐘分兩一個炒,鮮加更味菜苔紅讓,點放,鹽勺加,法做的單簡最需只材食的味最,香菜苔紅的來出炒,油豬放裡鍋
。來到年一的新接迎年,飯夜年吃來起家全,到一晨凌。好備品菜有所飯夜年,時小個一
。甜香得睡,了覺睡去經已寧江小
”。哈息休趕也們你,了睡去我,媽爸“,欠哈著打,了困在實茉江,後樓下人兩姐大林送
。了好年過裡山在脆乾讓,後弟弟下生媽爸是還,次一過做只子輩上,飯夜年備準
。飯夜年的完頓一了做人兩,習學和忙幫邊一在,神作振茉江,好太不力視爺爺時當。飯夜年起備準,句幾了安,心傷見爺爺
。來起想會還時有在現,忘難生終令道味








