周澤皺眉,“唐叔,這個青甘長得跟金槍魚很像。”
唐昌平激動不已地回答:“青甘,本來就是青甘金槍魚,屬於正宗的金槍魚屬下的八大種魚類中的一種,俗稱有很多。這個魚,有個非常鮮明的特徵,胸腹部有若干淡色的橢圓形斑點,價格也相當不錯。”
就在唐昌平解釋的時候,其他船工已經開始分揀了。
小的有七八斤,大的有二三十斤。這一網,就有三噸多,七千多斤,雖然現在中秋節過去了,但也能賣二十塊錢一斤。
這一網,就能賣十四萬。
如果是在中秋節前,這樣的魚,25- 30塊錢一斤,能多賣幾萬塊錢。
尤其是那家日本的料理店,用這個做刺身,味道特別好。畢竟幾百斤的藍鰭金槍魚,十分難得,不是每天都有。
可是這個青甘金槍魚就比較易得,即使在四方島海產捕撈公司買不到,還可以從其他地方進貨。
周澤聽到這話幹活的勁兒更大了,“那這東西真是好魚!不過之前我們撈到了煙仔,跟這個魚差不多。”(圖)
唐昌平哈哈大笑,“大海里經常會出現長得很像的魚,不管是口味還是價格都相差很多,有的甚至天壤之別。煙仔的味道比不上這個,價格更比不上!一定好好記住這個特徵,下次見到就能分得清了。”
“知道了,唐叔!”周澤原本以為自己跟船這麼久了,認識很多的魚,可現在看來,要學習的東西還有很多。
“這些魚好是好,但跟那些藍鰭、黃鰭金槍魚一樣,都要放血!大家流水線作業。留兩個分揀,其他的開始放血,另外兩個把這些放好血的魚送到冷庫裡。”
周澤和武勇連忙說:“我們手勁兒大,我們兩個負責往魚艙裡面運送!”
趙姐和張姐這兩名女船工,坐在小凳子上,拿刀殺魚放血。
這活雖然血腥,但相對來說不用那麼累。
見武勇和周澤挑累的活幹,唐昌平對他們的印象更好。
一個漁船上的船工,就應該這樣。力氣大的就幹需要力氣的活,力氣小點的就幹一些輕的活。
同樣這些輕的活不代表就容易,就拿青甘金槍魚放血來說,如何一刀就找到位置並且快速放血,必須是有經驗的船工才能乾的,又快又好。
趙姐和張姐這兩個人正是經驗豐富的人,這樣的活幹了很多,處理的速度更快。
船工們互相理解,互相配合,互相關愛,這樣才能在一艘船上風雨同舟,風雨無阻。
唐昌平以前跟過很多漁船,他真的沒有看過像劉美蘭這樣的漁船上的船工這麼團結。
歸根結底,是因為劉美蘭這個船長非常好,關愛船工,而且給的工資和提成遠遠超過當地的船工。
在一個家庭裡,負責賺錢養家的,話語權就比較多。
反正唐昌平覺得自己在家裡過得很好,老婆念他在船上很辛苦,回到家之後根本就不讓他幹一點家務活,把他伺候得舒舒服服。每天都會做他愛吃的菜,喝個小酒,日子過得有滋有味。
陳嫂子看了看手腕上的手錶,到做飯的時間了,“美蘭,我看到那邊有兩條,外皮破了個洞,品相不好,要不今天中午就用青甘做菜?”
劉美蘭欣然答應,“反正已經破了品相,賣不上價格,把這兩條還有另一條全部拿過去,不管是煎著吃,還是燉著吃,還是做刺身,都行!”
陳嫂子爽朗一笑,“你都這麼說,那我就全做了,反正也不費時間,快得很。”
“那就拜託陳嫂子了。”劉美蘭笑道,嚥了咽口水,肚子有點餓了。恨不得現在就把活幹完,然後吃飯。
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