第330章
“你們啊，”梁伯一針見血地指出，“現在只是在‘做菜’，滿足的是客人‘吃飽’的需求。而我們廣州人，早就在‘做飲食文化’了。做的是人情世故，做的是場面和氛圍，滿足的是客人‘吃好’、‘有面子’的需求。這其中的區別，可就大了去了。”
在談話的最後，梁伯似乎是無意中提了一句：“其實啊，我那家小酒樓，最賺錢的，還不是日常的這些散客。”
“那是什麼？”朱珠忍不住好奇地問。
“是承辦大戶人家的‘嫁娶喜宴’。”梁伯捻著鬍鬚，眼中閃爍著精明的光芒，“你們別小看這喜宴。一場體面的喜宴，少則十幾桌，多則幾十桌。那菜品，講究的是個‘好意頭’，龍鳳呈祥，百年好合，價格自然也水漲船高。我跟你們說，辦一場喜宴的利潤，頂得上你們辛辛苦苦幹半個月的流水了！”
“婚宴”！
這個詞，像一道刺眼的閃電，瞬間劈中了沉知嫻！
她的腦海中，轟然一聲，一扇通往新世界的大門，被猛地推開了！
對啊！婚宴！
她立刻意識到，這是一個巨大無比，且在合城完全尚未被開發的黃金市場！
現在合城人結婚，是怎麼辦的？大多都是在自己家裡，或者在單位的食堂裡，支起幾張桌子，請幾個相熟的廚子，亂糟糟地擺上幾桌。不僅環境差，菜品單一，主人家更是要忙得焦頭爛額，累得半死，也談不上有什麼體面。
如果......如果知味樓能夠提供一個氣派、體面的場所，提供精緻、美味的菜品，再加上專業、周到的服務，為新人打造一場終身難忘的婚禮......
那將會是怎樣一番光景？！
沈知嫻激動得渾身都在發抖。
她猛地站起身，對著梁伯，鄭重地、深深地，行了半個弟子禮。
“梁伯！請您......請您務必在合城多留幾天！晚輩......晚輩還有太多太多的東西，想向您請教！”
梁伯看著她那雙因激動而亮得驚人的眼睛，欣慰地笑了。他知道，這塊璞玉，已經被他點通了。
他捻著鬍鬚，故作高深地說：“呵呵，想學真本事，光有腦子，光會泡茶，那可不夠。”
他站起身，走到窗邊，指著城南的方向。
“我聽說，明天城南的老劉家嫁女兒，場面搞得挺大。你去看看，就當是......我給你佈置的第一個‘功課’。回來告訴我，在那場亂糟糟的婚禮上，你看到了什麼‘生意’。”
新的挑戰，從天而降。
沈知嫻知道，這不僅僅是一次觀察，更是她的事業，能否從一個成功的飯館，蛻變為一個真正的商業帝國的，最關鍵的一步。
她對明天的“婚禮之行”，充滿了前所未備的期待。
